produttivi.
Responsabilità principali
• Gestione, aggiornamento e ottimizzazione della distinta base dei prodotti finiti e semilavorati.
• Analisi dei costi industriali (materieprime, manodopera, lavorazioni interne ed esterne).
• Controllo...
responsabilità:
• Gestire e aggiornare il Sistema Qualità e Sicurezza Alimentare secondo le normative vigenti (ISO 9001, BRC, IFS, HACCP).
• Coordinare le attività di controllo qualità su materieprime, semilavorati e prodotti finiti.
• Supervisionare...
ai processi produttivi.
Responsabilità principali
• Gestione, aggiornamento e ottimizzazione della distinta base dei prodotti finiti e semilavorati.
• Analisi dei costi industriali (materieprime, manodopera, lavorazioni interne ed esterne).
• Controllo...
gestione della posizione
• Composizione menù
• Conservare le materieprime per alimenti
• Farcitura - Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazione impasto...
ai processi produttivi. Responsabilità principali Gestione, aggiornamento e ottimizzazione della distinta base dei prodotti finiti e semilavorati. Analisi dei costi industriali (materieprime, manodopera, lavorazioni interne ed esterne).
Controllo...
produttivi.
Responsabilit principali
• Gestione, aggiornamento e ottimizzazione della distinta base dei prodotti finiti e semilavorati.
• Analisi dei costi industriali (materieprime, manodopera, lavorazioni interne ed esterne).
• Controllo della redditivit...
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