responsabilità:
• Gestire e aggiornare il Sistema Qualità e Sicurezza Alimentare secondo le normative vigenti (ISO 9001, BRC, IFS, HACCP).
• Coordinare le attività di controlloqualità su materie prime, semilavorati e prodotti finiti.
• Supervisionare...
Michael Page
La risorsa ideale avrà le seguenti responsabilità:
• Gestire e aggiornare il Sistema Qualità e Sicurezza Alimentare secondo le normative vigenti (ISO 9001, BRC, IFS, HACCP).
• Coordinare le attività di controlloqualità...
qualità del servizio, cura del banco e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Il ruolo prevede:
• Taglio, disosso e lavorazione delle carni (bovine, suine, pollame, ecc.)
• Preparazione dei pronti a cuocere e confezionati
• Affettatura e porzionatura...
Utilizzo di strumenti di laboratorio;
• Redazione di report tecnici e compilazione di schede di analisi;
• Controlloqualità su materie prime e prodotti finiti;
• Gestione e manutenzione ordinaria della strumentazione di laboratorio.
Requisiti:
• Diploma...
Michael Page La risorsa ideale avrà le seguenti responsabilità:
Gestire e aggiornare il Sistema Qualità e Sicurezza Alimentare secondo le normative vigenti (ISO 9001, BRC, IFS, HACCP).
Coordinare le attività di controlloqualità su materie prime...
e procedure interne;
• Utilizzo di strumenti di laboratorio;
• Redazione di report tecnici e compilazione di schede di analisi;
• Controlloqualità su materie prime e prodotti finiti;
• Gestione e manutenzione ordinaria della strumentazione di laboratorio...
Per importante realtà operante nel settore della ristorazione con particolare attenzione alla qualità del servizio e alla valorizzazione delle materie prime, stiamo cercando un/una cuoco/a
qualificato/a.
Sede di lavoro: Foggia
Orario: serale (18...
qualità del servizio, cura del banco e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Il ruolo prevede:
• Taglio, disosso e lavorazione delle carni (bovine, suine, pollame, ecc.)
• Preparazione dei pronti a cuocere e confezionati
• Affettatura e porzionatura...
cliente che opera nel settore alimentare.
Le attività principali che andrà a svolgere sono:
• Applicazione delle procedure di confezionamento e controllo visivo della qualità delle confezioni;
• Alimentazione delle macchine automatiche e monitoraggio...
qualità del servizio, cura del banco e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Il ruolo prevede:
• Taglio, disosso e lavorazione delle carni (bovine, suine, pollame, ecc.)
• Preparazione dei pronti a cuocere e confezionati
• Affettatura e porzionatura...
e manipolazione degli alimenti;
• Preparare e produrre alimenti seguendo le ricette e le istruzioni fornite;
• Mantenere e controllare la qualità dei prodotti;
• Collaborare con altri dipartimenti come il reparto di controlloqualità, il reparto di logistica...
Mostra di più
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