e trasporto dei campioni; conoscenza della normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare; autonomia organizzativa e precisione operativa; capacita di relazionarsi con clienti, responsabili qualita e personale di produzione; disponibilita a effettuare...
per la produzione farmaceutica e/o alimentare Gestione delle attivit di confezionamento primario e/o secondario Controlli visivi e strumentali durante la produzione Compilazione della documentazione di produzione secondo le normative GMP Supporto nelle attivit...
e personale di produzione;
7. disponibilità a effettuare frequenti
trasferte presso le aziende clienti;
8. patente di guida B.
Requisiti
preferenziali
Costituiscono
titolo preferenziale:
esperienza in campionamenti microbiologici su alimenti, acque...
Gestione dell'inventario di magazzino e garanzia del rigoroso rispetto dei protocolli di tracciabilità alimentare (lotti, scadenze, FIFO/FEFO) e delle normative igienico-sanitarie (HACCP). Ottimizzazione degli spazi e della sosta: Gestione efficiente...
in contesti ricettivi stagionali e non. Responsabilit principali - Coordinamento operativo: supervisionare le attivit della partita Primi e Secondi, distribuire i compiti al personale di cucina e garantire il rispetto dei tempi di produzione e di servizio...
e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit...
degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere...
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