responsabilità:
• Gestire in autonomia la propria partita;
• Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;
• Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
• Accertare il rispetto delle norme Haccp...
e le scorte del reparto pasticceria
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
✅ Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di Commis di Pasticceria o in posizioni analoghe
• Conoscenza delle principali tecniche...
garantendo un adeguato stockaggio; - Rispettare le norme Haccp e di sicurezza sul lavoro
• Contribuire alla coesione del team, per mantenere un ambiente di lavoro piacevole e produttivo.
Si offre:
• Contratto a tempo determinato.
• Retribuzione in linea...
il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
• Collaborare con la brigata di cucina per assicurare un servizio efficiente e di qualità
✅ Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di Demi Chef de Partie o in posizioni analoghe...
garantendo un adeguato stockaggio; - Rispettare le norme Haccp e di sicurezza sul lavoro
• Contribuire alla coesione del team, per mantenere un ambiente di lavoro piacevole e produttivo.
Si offre:
• Contratto a tempo determinato.
• Retribuzione in linea...
gestisce con cura le preparazioni di base supportando la brigata secondo gli standard di qualità della struttura, garantendo precisione nella presentazione dei piatti e il costante rispetto dei protocolli HACCP
Completano il profilo attenzione ai dettagli...
Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa-Cagliari
La figura contribuirà al rispetto degli standard qualitativi del brand, al rispetto delle procedure igienico-sanitarie HACCP e al lavoro di squadra per garantire efficienza durante il servizio.
#J-18808-Ljbffr...
Rispettare le norme in materia di salute e sicurezza sul lavoro (D. Lgs. 81/2008), anche alimentare (HCCP).Requisiti richiesti: Diploma, Qualifica Professionale o Licenza media; Disponibilita a lavorare su turni e nei giorni festivi; Disponibilita a lavorare...
Mantenere elevati standard di pulizia, igiene e sicurezza alimentare.
• Applicare e far rispettare le procedure HACCP e la normativa vigente in materia di sicurezza alimentare.
• Contribuire allo sviluppo e al miglioramento continuo dell'offerta gastronomica...
Aiuto/a cuoco/a
Si richiedono:
• Flessibilità;
• Disponibilità a brevi sostituzioni.
Requisito preferenziale è il possesso dell'attestato HACCP e dell'attestato sulla Sicurezza Generale dei Lavoratori.
Contratto di lavoro: Part-time
Luogo di lavoro...
Resort 4* in provincia di Cagliari cerca Capo Partita per gestire in autonomia una partita e coordinare il team di cucina. Si richiede esperienza in strutture di medio-alto livello, conoscenza HACCP e gestione delle forniture.
Vitto e alloggio...
di servizio
• Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature
• Lavaggio di stoviglie e utensili
• Supporto al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
Conoscenza della logistica di magazzino e delle procedure di stoccaggio, deposito e movimentazione delle merci Doti organizzative Affidabilità e precisione Conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza...
di servizio
• Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature
• Lavaggio di stoviglie e utensili
• Supporto al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
elettrici, preferibilmente con pedana; -Conoscenza delle procedure HACCP. Preferibile essere in possesso di attestato formazione sicurezza generale + specifica in corso di validità.
ALTRE INFORMAZIONI
Si offre contratto full-time a tempo determinato...