il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro; - Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;
Requisiti:
• Precedente esperienza nel ruolo, in ristoranti alla carta;
• Conoscenza...
di lavorare in autonomia e sotto pressione
• Ottime doti organizzative e attenzione ai dettagli
• Passione per la cucina e per la qualità dei piatti
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Buone capacità relazionali e predisposizione...
con gli altri reparti.
• Controllare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro.
• Monitorare la conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stockaggio.
• Perseguire il rispetto del food cost.
Requisiti...
e alla qualit delle materie prime,
• Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti,
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare,
• Abilit nella gestione degli approvvigionamenti e del food cost,
• Flessibilit e capacit di lavorare sotto...
di Hotels e Resorts a 4 stelle; - conoscenza delle procedure HACCP; - competenze nei software di gestione magazzino e nel pacchetto Office.
Offriamo:
• Contratto a tempo determinato;
• Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza;
• Vitto e alloggio...
e alla qualit delle materie prime,
• Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti,
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare,
• Abilit nella gestione degli approvvigionamenti e del food cost,
• Flessibilit e capacit di lavorare sotto...
di lavorare in autonomia e sotto pressione
• Ottime doti organizzative e attenzione ai dettagli
• Passione per la cucina e per la qualità dei piatti
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Buone capacità relazionali e predisposizione...
e alla qualit delle materie prime,
• Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti,
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare,
• Abilit nella gestione degli approvvigionamenti e del food cost,
• Flessibilit e capacit di lavorare sotto...
pregressa;
• Flessibilità e adattabilità;
• Conoscenza normativa su Igiene e Haccp;
• Utilizzo transpallet e muletti.
Inviaci il tuo curriculum!
#LI-DNI
Settore: Grande distribuzione/Supermercati
Ruolo: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblico
Gestisce...
l. Seveso…) e le altre norme specifiche relative alla tipologia dei prodotti (es. protocollo HACCP);
• Evade gli ordini secondo le istruzioni e le priorità ricevute dal responsabile garantendone l’integrità del patrimonio (aziendale, del cliente e di terzi...
Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP).
• Garantire gli standard aziendali.
• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti).
• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime...
di lavorare in autonomia e sotto pressione
• Ottime doti organizzative e attenzione ai dettagli
• Passione per la cucina e per la qualità dei piatti
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Buone capacità relazionali e predisposizione...
Assistere nella preparazione di impasti, creme, glasse e decorazioni.
• Curare l’estetica e la qualità dei dolci secondo gli standard stabiliti.
• Mantenere pulita e ordinata l’area di lavoro nel rispetto delle norme HACCP.
• Supportare il controllo...
del piano di autocontrollo aziendale HACCP e garantisce l’erogazione di formazione continua;
• Conserva le deleghe formali e verifica la correttezza delle attività operative svolte dal personale incaricato in U.D;
• Garantisce l’applicazione del programma...
con servizio a buffet;
• Buona conoscenza dell’inglese e di un’altra lingua straniera;
• Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP;
• Buona leadership e propensione al problem solving.
Offriamo:
• Contratto a tempo determinato;
• Retribuzione...