Per la sede di una mensa aziendale a TRENTO, ricerchiamo figure di:
ADDETTI/ADDETTE SERVIZIO MENSA
E' richiesta disponibilità immediata ed esperienza pregressa nel settore della ristorazione e possesso dell'attestato HACCP
Orari: Lun-Ven 12:00...
conoscenza di tutti i tipi di pasticceria (pasticceria
del buffet breakfast, dolci al piatto, dolci al cucchiaio etc...)
• Ottima conoscenza delle materie prime ed attenzione alla presentazione
• Buona conoscenza delle normative HACCP
• Buona conoscenza...
l. Seveso…) e le altre norme specifiche relative alla tipologia dei prodotti (es. protocollo HACCP);
• Evade gli ordini secondo le istruzioni e le priorità ricevute dal responsabile garantendone l’integrità del patrimonio (aziendale, del cliente e di terzi...
implementazione, monitoraggio e miglioramento del Sistema di Gestione della Qualità; - Gestione dell’assicurazione e Controllo Qualità dello stabilimento (redazione schede tecniche secondo Haccp, BRC e ISF, tracciabilità ecc.); - Gestione degli audit...
Impiattamento -Pulizia e rispetto norme Haccp Preferibile essere autonomi negli spostamenti. ContrattoContratto a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato Impegno full time con i seguenti turni su 6 giorni a settimana: - dalle 11:00...
della normativa HACCP e degli standard di servizio. In assenza del Resident Chef, il Sous Chef lo sostituisce assumendo la piena responsabilità della gestione della cucina.
Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie...
pressione Flessibilit oraria, inclusi turni serali e nei fine settimana Disponibilit ad adattarsi ad un ambiente di lavoro dinamico e in continuo cambiamento Preferibile il possesso del certificato HACCP (ma non indispensabile) Cosa Offriamo Contratto...
monitoraggio e miglioramento del Sistema di Gestione della Qualità;Gestione dell’assicurazione e Controllo Qualità dello stabilimento (redazione schede tecniche secondo Haccp, BRC e ISF, tracciabilità ecc.);Gestione degli audit di certificazione e degli audit...
Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Kreativität und Flexibilität
• Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
• Sehr gute Produktkenntnisse
• Positive Haltung und Motivation
• Sie besitzen gute Deutsch- oder Italienisch- und...
Per la sede di una mensa aziendale a TRENTO, ricerchiamo figure di: ADDETTI/ADDETTE SERVIZIO MENSA E' richiesta disponibilit immediata ed esperienza pregressa nel settore della ristorazione e possesso dell'attestato HACCP Orari: Lun-Ven 12:00 - 14...
Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Kreativität und Flexibilität
• Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
• Sehr gute Produktkenntnisse
• Positive Haltung und Motivation
• Sie besitzen gute Deutsch- oder Italienisch- und...
da banco (formaggi, salumi, etc..) osservando le procedure HCCP per la corretta conservazione del prodotto
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• Garanzia della corretta esposizione ed il rifornimento dei prodotti.
Requisiti
• Pregressa...
di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP).
Inserimento e formazione
Attraverso un programma di formazione che comprenderà attività d'aula, formazione sul campo, affiancamenti a professionisti del settore...
ed applicare le procedure igienico-sanitarie. Competenze Si richiede: Diploma professionale alberghiero con indirizzo cucina, Attestato HACCP, Esperienza professionale di 5 anni nel corrispondente profilo cuoco in pubbliche amministrazioni o imprese private...
compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP), agli standard operativi Lefay Resorts e alle procedure aziendali.
Il/la Maitre risponde a Restaurant Manager.
CARATTERISTICHE:
Diploma di Scuola Alberghiera; Ottima conoscenza...