OPERATORE DEL CONFEZIONAMENTO DEI PRODOTTI ALIMENTARI CON HACCP
Sei disoccupato e vuoi sviluppare competenze tecniche richieste dalle aziende del settore alimentare?
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che si occuperà della gestione documentale e operativa legata a **controlli ASL, HACCP e tracciabilità** sulle mense dislocate tra **Abruzzo e Marche**.
L'Addetto/a Qualità e Sicurezza Alimentare – HACCP & Verbali ASL si occuperà delle seguenti attività...
e propensione all'apprendimento. Gradita conoscenza dei principi HACCP. Benefit Le Risorse saranno assunte con la qualifica di Operai al livello 6 del CCNL Alimentari Industria con una retribuzione lorda mensile di euro 1800. Informazioni Aggiuntive...
alla propria partita.
• Gestione Materie Prime: Controllare le scorte, eseguire gli ordini e monitorare la rotazione dei prodotti, minimizzando gli sprechi (Food Cost Control).
• HACCP e Igiene: Assicurare il rigoroso rispetto delle normative igienico...
e alle certificazioni di prodotto.
Attività principali:
• gestione e aggiornamento del Sistema Qualità e della documentazione;
• supporto alle attività HACCP, Food Safety e gestione del rischio;
• partecipazione ad audit interni, di seconda e terza parte;
• gestione...
il bancone, gli strumenti e le forniture, mantenendo ordine e igiene (HACCP).
• Monitorare scorte e rifornimenti, gestendo anche cassa e POS.
• Accogliere gli ospiti con cortesia e professionalità, creando esperienze memorabili...
del banco e cura dell’esposizione
• Pulizia e ordine del locale e delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Collaborazione con il resto del personale
**LUOGO DI LAVORO:** BOLOGNA ZONA ARCOVEGGIO
**ORARI DI LAVORO...
HACCP) e sull'uso dei prodotti chimici.
• Velocità nell'utilizzo di attrezzature professionali (aspirapolveri, lavasciuga, ecc.).
Cosa Offriamo
• Contratto: Contratto di lavoro stagionale, stagione estiva 2026.
• Retribuzione: Informazioni...
e segnalare tempestivamente eventuali necessità di approvvigionamento.
• Applicare rigorosamente le procedure HACCP e le normative in materia di sicurezza alimentare.
Benefit
• Programmi di formazione.
• Accesso alla palestra aziendale.
• Alloggio...
sanitarie (HACCP).
Requisiti Essenziali
• Esperienza: Esperienza documentata di almeno [es. 3 anni]
come Pizzaiolo in contesti di ristorazione strutturati.
• Conoscenze: Solida conoscenza delle farine, delle tecniche
di impasto, lievitazione e cottura...
del ristorante, della cantina, delle aree di back office.
• Formare e affiancare i colleghi del ristorante nella conoscenza dei vini.
• Garantire il pieno rispetto delle normative HACCP e di tutte le procedure aziendali in materia di salute e sicurezza sul lavoro...
prime, rispettando le norme HACCP.
• Ordine e Igiene: Mantenimento della pulizia, dell'ordine e della sanificazione della propria postazione di lavoro e delle attrezzature.
• Apprendimento: Applicazione rigorosa delle tecniche e degli standard...
pregressa nell'uso di attrezzature logistiche avanzate.Abilità nell'utilizzo di transpallet elettrici, preferibilmente con pedana.Conoscenza delle procedure HACCP.
Pacchetto retributiva:L'offerta economica sarà commisurata all'esperienza e alle qualifiche...
di lavoro con presenza di prodotti alimentari deperibili;
• Disponibilità a lavori sui tre turni;
• Buona manualità e disponibilità ad attività operative;
• Gradita la conoscenza di tematiche HACCP e di igiene alimentare...
nel rispetto delle normative HACCP.
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa, anche breve, maturata nel reparto pescheria o in ruoli analoghi;
• Buona conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione del pesce;
• Attenzione alla qualità...