del processo produttivo: raccolta e analisi dei dati delle linee produttive per confrontarli con gli indicatori di qualit ., verifica del rispetto delle norme in materia di HACCP (igiene e pulizia) e sicurezza nel luogo di lavoro, gestione degli audit interni...
Corso Gratuito: Operatore del Confezionamento dei Prodotti Alimentari con HACCP
Manpower S.r.l. propone corsi finanziati rivolti a disoccupati in possesso di Assegno GOL – Regione Veneto
(Percorso 2 Aggiornamento “Upskilling”).
Questa offerta...
conoscenza delle normative e certificazioni sulla sicurezza alimentare (HACCP, ISO 22000 ecc)
• Essere in grado di eseguire analisi di laboratorio in conformità con i vari standard alimentari (Bio, Vegan, Halal, Kosher, ecc)
• Padronanza del pacchetto...
degli alimenti e impiattamento
• Supervisione
e affiancamento del personale di cucina
• Gestione
delle scorte e delle materie prime in collaborazione con lo Chef
Requisiti:
• Capacità
di lavorare in team e sotto stress
• Conoscenza
delle normative...
conoscenza delle normative e certificazioni sulla sicurezza alimentare (HACCP, ISO 22000 ecc)
• Essere in grado di eseguire analisi di laboratorio in conformità con i vari standard alimentari (Bio, Vegan, Halal, Kosher, ecc)
• Padronanza del pacchetto...
e taratura strumenti,
• monitoraggio del processo produttivo: raccolta e analisi dei dati delle linee produttive per confrontarli con gli indicatori di qualità.,
• verifica del rispetto delle norme in materia di HACCP (igiene e pulizia) e sicurezza...
e igiene alimentare (HACCP) Requisiti richiesti: Esperienza pregressa come meccanico di linea, preferibilmente nel settore alimentare o in ambiti affiniCompetenze tecniche in ambito meccanico, pneumatico e, preferibilmente, elettromeccanicoCapacità...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...