Preparazione ingredienti e supporto alle attività di cucina
• Riordino e pulizia degli ambienti di lavoro
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti richiesti:
• Preferibile esperienza, anche breve, nel ruolo
• Disponibilità...
Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
Preferibile pregressa esperienza maturata in centri cottura.
È necessario essere in possesso di attestato HACCP.
È necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori.
e responsabilità:
• Eseguire i controlli giornalieri previsti dal piano qualità e HACCP
• Effettuare i controlli di processo e di prodotto finito direttamente sulle linee produttive
• Verificare il rispetto dei limiti previsti dalle procedure aziendali...
sanitarie (HACCP)
Preferibile pregressa esperienza maturata in centri cottura.
E' necessario essere in possesso di attestato HACCP.
E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori.
con il supporto di un team esperto (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).
Principali responsabilità:
• Organizzazione del negozio e delle priorità
• Analisi e gestione dei KPI’s
• Pianificazione e gestione delle presenze
• Controllo dello stock...
di magazzino e pianificazione delle spedizioni.
• Controllo rigoroso delle norme HACCP e degli standard di sicurezza antinfortunistica.
• Supporto tecnico all'installazione di nuovi impianti e formazione operativa dello staff.
**qualifiche**
• Esperienza...
del rispetto delle normative HACCP, igienico-sanitarie e della qualità del prodotto servito; - analisi economica: monitoraggio dei KPI, utilizzo dei tools del Conto Economico, gestione ordini fornitori e controllo del costo del lavoro e delle materie prime...
si occuperanno delle seguenti attività:
• Gestione e aggiornamento del sistema di autocontrollo HACCP e manuale di autocontrollo
• Rapporti con gli enti di controllo
• Pianificazione e supervisione delle analisi di laboratorio
• Tracciabilità di prodotto...
al raggiungimento degli obiettivi di qualità, soddisfazione ospite e performance del reparto F&B
• Supervisionare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di sicurezza sul lavoro
Il Profilo
Cerchiamo professionisti con:
• Esperienza pregressa nel ruolo...
prime da utilizzare per la preparazione delle diete.
La risorsa dovrà altresì eseguire controlli HACCP in produzione (presso la cucina centralizzata e i terminali) su grammature e diete speciali; controllare le fasi di preparazione e confezionamento...
apartmentARIMONDOplaceSan Bartolomeo al Marelanguageintervieweb.itevent_available
proattività, disponibilità e precisione nell’esecuzione dei compiti affidati.
Risulta titolo preferenziale l’aver svolto il corso HACCP.
Sede di lavoro: San Bartolomeo al Mare Via Cà dei Calvi 18 bis
Contratto full-time (40 ore settimanali), si richiede...
Controllare scorte e qualità dei prodotti, seguendo le norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.
Elaborare report giornalieri per monitorare le performance del locale.
Formare e supportare il team, contribuendo allo sviluppo delle risorse interne.
Chi cerchiamo...
igienico
• sanitarie e delle procedure HACCP.
Requisiti richiesti:
• Esperienza consolidata come macellaio,
• Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione delle carni,
• Esperienza nella gestione di un team e/o di un punto vendita,
• Capacit organizzative...
in possesso dell'attestato HACCP. Orario full time 40 ore settimanali su turni che cambiano settimanalmente dal Lunedì alla Domenica con giorno di riposo a rotazione. Il lavoro si svolgerà presso il reparto pescheria di un supermercato.
Al/la responsabile...
alimentare per la GDO
Esperienza di almeno 3 anni nella gestione di numerosi gruppi di lavoro
Lavorare su turni mattutini e serali
Preferibile possesso attestati HACCP
Conoscenza approfondita di appicativi WMS quali Linfa
Ottima conoscenza pacchetto...