Preparazione ingredienti e supporto alle attività di cucina
• Riordino e pulizia degli ambienti di lavoro
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti richiesti:
• Preferibile esperienza, anche breve, nel ruolo
• Disponibilità...
ed esterni), con analisi cause e azioni correttive/preventive fino a chiusura efficace
• Gestione ritiri/richiami e tracciabilità, incluse simulazioni periodiche
• HACCP: aggiornamento manuale, analisi dei rischi, verifiche in produzione, presidio di CCP/CP...
quotidiana dei pasti destinati agli ospiti della struttura;
• Gestione delle diete personalizzate in base alle indicazioni nutrizionali fornite;
• Organizzazione del lavoro in cucina e rispetto delle norme igienico–sanitarie (HACCP);
• Supporto...
delle carni:
• Lavorazione e preparazione delle carni
• Confezionamento e pesatura prodotti
• Etichettatura e controllo qualit
• Supporto al banco macelleria
• Gestione e riordino degli spazi di lavoro
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP...
e Direzione.RequisitiEsperienza in ruolo Qualità in azienda alimentare, con forte presenza in stabilimentoConoscenza applicata di HACCP, GMP, tracciabilità, gestione reclami e non conformitàEsperienza concreta con audit BRCGS/IFS (o schemi equivalenti) e richieste clienti...
delle normative HACCP, sicurezza e procedure aziendali,
• Gestione operativa di cassa e supporto al cliente in caso di necessit .
Requisiti richiesti
• Esperienza consolidata nel ruolo di Responsabile o Vice nella GDO,
• Capacit di gestione autonoma del punto...
apartmentSynergie Italia S.p.a.placeSanremolanguageintervieweb.itevent_available
maturata preferibilmente nel settore della GDO; preferibile possesso di attestato HACCP in corso di validità; approfondita conoscenza dei prodotti salumi/formaggi e capacità di utilizzare coltelli ed affettatrici; predisposizione alla vendita ed al contatto...
e della pulizia nelle aree di lavoro Supporto ai cuochi e al personale di cucina durante i momenti di maggiore operatività Rispetto delle norme di sicurezza e igiene HACCP Requisiti richiesti Disponibilità a lavorare su turni, anche nei fine settimana e festivi...
comunicative e spirito di squadra;
• conoscenza tecniche di lavorazione e taglio delle carni;
• attenzione alla pulizia, all'ordine e al rispetto delle norme HACCP.
Orario di lavoro: FT dal lunedì alla domenica, su turni, con riposo settimanale.
Si offre...
apartmentAttal GroupplaceSan Bartolomeo al Marelanguageattalgroup.itevent_available
nella mansione, - disponibilità e precisione nell'esecuzione dei compiti affidati, - possibilmente in possesso dell'attestato HACCP.
Orario full time 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica con giorno di riposo a rotazione su turni anche notturni dalle 03.00...
sanitarie (HACCP)
• Buona conoscenza della lingua inglese e francese (altre lingue costituiscono un plus)
• Predisposizione al contatto con il pubblico e attenzione al dettaglio
• Puntualità, affidabilità e capacità di lavorare in team
Offriamo...
e del rifornimento continuo dei prodotti Collaborazione con il team di sala e cucina Requisiti richiesti: Esperienza pregressa in strutture alberghiere di pari livello o ristorazione di qualità Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) Buona conoscenza...
delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - porzionatura, pesatura, confezionamento in vaschette ed etichettatura dei prodotti; - allestimento della merce nel banco a libero servizio, garantendo la corretta catena del freddo e il rispetto...
HACCP;
> ami i brand e ti appassiona farli crescere;
> hai la patente B (e sai guidare sul serio!);
> ti piace l’idea di viaggiare per lavoro.
Ai sensi della legge 12 Marzo 1999 n.68, Inventa CPM promuove l'inserimento e l'integrazione delle persone...