di selezione sara sempre richiesto e verificato il possesso dell'attestato sulla sicurezza e dell'HACCP, requisiti fondamentali per lo svolgimento della mansione e per l'accesso all'area di lavoro. Responsabilita Preparare e cuocere...
delle normative HACCP
• Supporto al team di cucina
Requisiti
• Esperienza, anche minima, nel ruolo
• Possesso obbligatorio di attestati HACCP e formazione ASR
• Essere automuniti/e
• Disponibilità immediata...
Ricerca cuoco con esperienza per la preparazione dei piatti, gestione della linea e degli approvvigionamenti, nel rispetto degli standard qualitativi e HACCP....
Possesso di attestato ASR e HACCP in corso di validità
Inquadramento contrattuale
• Livello: TK 26/2714 – Livello 5
• Contratto in somministrazione
• Contratto attivo fino al 26/05/2026
• Possibilità di proroga contrattuale legata a incremento...
dei seguenti requisiti?
• Diploma Alberghiero o Scuola professionale;
• esperienza pregressa in ruolo affine;
• passione il settore della ristorazione;
• ottime doti relazionali e di gestione;
• possesso di HACCP.
Completano il profilo velocità...
nel settore della ristorazione collettiva o della ristorazione;
• Attestato HACCP in corso di validità;
• Attestato ASR sulla sicurezza;
• Precisione, affidabilità e predisposizione al lavoro in team;
• Disponibilità immediata.
ORARIO DI LAVORO...
tavola fredda, antipasti della tradizione, taglieri gourmet e aperitivi).
• Preparazione della linea, impiattamento e controllo degli standard di igiene (HACCP).
• Gestione degli ordini e degli stock in sinergia con lo Chef/Titolare dell'attività.
Cosa...
di competenza, sono le seguenti:
• Presidio del ciclo delle merci (dall'ordine alla vendita diretta);
• Coordinamento del proprio gruppo di lavoro;
• Gestione delle pratiche amministrative di reparto (tracciabilità, procedure haccp.....)
• servizio al banco...
diretto con fornitori.
Requisiti richiesti
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o affini;
• Esperienza nella mansione di almeno 3/5 anni;
• Conoscenza approfondite delle normative alimentari nazionali ed europee (HACCP...
dell'impianto.
Requisiti:
• Esperienza in contesti di ristorazione collettiva
• Solide conoscenze tecniche per la gestione autonoma delle attività di cucina e il coordinamento
• Competenze per la gestione delle procedure HACCP
• Dimestichezza nell'utilizzo...
al lavoro su fascia serale;
• Preferibile esperienza, anche minima, nel settore ristorazione;
• Attestato HACCP e corso ASR costituiscono requisito preferenziale.
Cosa offriamo:
• Contratto part time da 15 ore settimanali;
• Orario di lavoro dal lunedì...
dei consumatori.
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
• Qualifica professionale di cuoco
• Attestato HCCP
• Preferibile esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva.
Completano il profilo :
• Passione
• Dinamismo...
Redazione schede tecniche e distinte base
• Supporto alla messa in linea dei prodotti
• Garantire conformità a:
• normative alimentari
• HACCP
• standard IFS / BRC
Requisiti
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o equivalenti
• 3?5 anni nel ruolo...
dell'impianto.
Requisiti: Esperienza in contesti di ristorazione collettiva
Solide conoscenze tecniche per la gestione autonoma delle attività di cucina e il coordinamento
Competenze per la gestione delle procedure HACCP
Dimestichezza nell'utilizzo di strumenti...
di:
• Confezionamento manuale e/o su macchine automatiche dei prodotti alimentari
• Controllo qualità visivo del prodotto finito
• Etichettatura e imballaggio
• Pulizia e mantenimento del posto di lavoro secondo le normative HACCP
Si richiede:
• Esperienza in contesti...