e controllo delle postazioni buffet
• Pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Collaborazione continua con il team di sala e cucina
📅 Periodo...
apartmentOpen Executive Search & Selection - Milan & LondonplaceAostaevent_available
Profilo del Candidato Ideale
• Esperienza: Almeno 10 anni in ruoli di coordinamento operativo, con un background consolidato nella distribuzione alimentare (conoscenza normativa HACCP, catena del freddo).
• Competenze Tecniche: * Certificazione Lean Six...
e controllo delle postazioni buffet
• Pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Collaborazione continua con il team di sala e cucina
📅 Periodo...
gestionAvoir une excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de la cuisineAvoir une excellente connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Faire preuve de créativitéCapacité former les...
oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
• Attestato HACCP
• Esperienza pregressa
Luogo di lavoro: Aosta (AO)
Orario di lavoro: Full-time 40h
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91...
apartmentVRETREATSplaceValtournenche, 22 km da Aostalanguageintervieweb.itevent_available
responsabile della postazione.
• Padronanza delle norme HACCP e igiene alimentare.
• Creatività, precisione e orientamento alla qualità.
• Flessibilità, affidabilità e disponibilità ai turni.
Sede di lavoro: Valtournenche (AO)
Contratto stagionale a tempo...
Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Qualifiche
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in strutture di alto livello Ottima conoscenza delle tecniche di cottura alla griglia Capacità di lavorare sotto pressione e in team Precisione...
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio...
Collaborare ed interfacciarsi con il personale e i responsabili di sala
• Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
• Esperienza pregressa (in hotel...
apartmentOpenjobmetis S.p.A.placeSaint-Pierre, 16 km da Aostalanguageintervieweb.itevent_available
e utilizzo di base delle attrezzature di cucina (fornelli, affettatrici); - Conoscenza delle Norme igienico-sanitarie (HACCP) e conservazione alimenti;
Completano il profilo:
• Precisione, attenzione ai dettagli, propensione a lavoro di squadra.
Si offre...
del lavoro
In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa: Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti. Mantenere ordine e pulizia nella propria area di lavoro secondo le norme HACCP. Controllare freschezza...
apartmentHosco.complaceValtournenche, 22 km da Aostalanguagehelplavoro.itevent_available
sanitarie (HACCP)
Qualifiche
• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in strutture di alto livello
• Ottima conoscenza delle tecniche di cottura alla griglia
• Capacità di lavorare sotto pressione e in team
• Precisione, pulizia e attenzione...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceAostalanguagebakeca.itevent_available
qualit , della gestione del food cost e dei fornitori, garantendo il rispetto degli standard HACCP. Si richiede esperienza come Chef di Cucina o Sous Chef, ottima conoscenza della cucina italiana, capacit organizzative e di leadership, affidabilit...
HACCP;
> ami i brand e ti appassiona farli crescere;
> hai la patente B (e sai guidare sul serio!);
> ti piace l’idea di viaggiare per lavoro.
Ai sensi della legge 12 Marzo 1999 n.68, Inventa CPM promuove l'inserimento e l'integrazione delle persone...
Gestione autonoma della propria partita; Preparazione e controllo delle linee secondo gli standard dell'hotel; Collaborazione con lo Chef e la brigata nel rispetto delle procedure operative; Cura dell'igiene, dell'ordine e del rispetto delle norme HACCP...