le normative di sicurezzaalimentare e mantenere un ambiente di lavoro pulito e ordinato. È importante collaborare con il team di produzione per ottimizzare i processi e garantire l'efficienza operativa.
• Esperienza pregressa nel settore alimentare...
lavorazione e servizio nei diversi momenti della giornata, ottimizzando processi e tempi di preparazione. Promuovere una cultura della qualit , della sicurezzaalimentare e del rispetto delle procedure HACCP in tutte le fasi operative.
Collaborare attivamente...
affettati, sandwich
• Mantenimento della pulizia e dell'igiene del bar e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezzaalimentare.
• Interazione con il cliente e gestione di vendita attiva di menù e tipologie di offerte
• Eventuale...
internazionale. Gestire e ottimizzare tutti i processi di approvvigionamento, stock, logistica e selezione delle materie prime, valorizzando territorio, stagionalit e sostenibilit . Applicare rigorosamente le normative HACCP e garantire la sicurezzaalimentare...
/a dovrà anche seguire le normative di sicurezzaalimentare e mantenere un ambiente di lavoro pulito e ordinato. È importante collaborare con il team di produzione per ottimizzare i processi e garantire l'efficienza operativa.
Requisiti
• Esperienza...
di una cultura della qualit , della sicurezzaalimentare e dell’ospitalit internazionale.Responsabilit principali Gestire in autonomia la propria partita (primi, secondi, antipasti, pasticceria o altre a rotazione secondo le esigenze), dalla mise en place...
internazionale. Gestire e ottimizzare tutti i processi di approvvigionamento, stock, logistica e selezione delle materie prime, valorizzando territorio, stagionalit e sostenibilit . Applicare rigorosamente le normative HACCP e garantire la sicurezzaalimentare...
della mise en place, inventario e riassortimento. Mantenere elevati livelli di igiene e sicurezzaalimentare secondo normativa HACCP. Collaborare attivamente con il team di sala, cucina e sommelier per garantire la miglior customer experience.
Gestire...
REQUISITI: Rispettare le norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro
Conoscenza delle tecniche di cottura e di preparazione degli alimenti
Orari: lu-ven 7.30/15.00 e Sab/dom 8.00/13
Patente
Offriamo contratto part-time (35h/settimanali...
Monitoraggio degli stock di materie prime, ottimizzazione delle scorte, ordini puntuali e riduzione degli sprechi alimentari. Applicazione rigorosa delle procedure HACCP e delle normative di igiene e sicurezzaalimentare in ogni fase produttiva.
Collaborazione...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team...
di prodotti alimentari.
• Capacità di utilizzo in sicurezza della coltelleria e degli strumenti del mestiere.
• Resistenza fisica e manualità adeguate al lavoro.
• Spiccata attitudine al contatto con il pubblico, cortesia e disponibilità.
• Flessibilità oraria...
di una cultura della qualit , della sicurezzaalimentare e dell’ospitalit internazionale.Responsabilit principali Gestire in autonomia la propria partita (primi, secondi, antipasti, pasticceria o altre a rotazione secondo le esigenze), dalla mise en place...
mantenere la calma anche nei momenti di pressione. Sei organizzato, veloce e capace di gestire più compiti contemporaneamente. Hai cura dell’igiene e rispetti le norme di sicurezzaalimentare. Sei flessibile e disponibile a diversi turni e ritmi di lavoro...
di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...