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Risultati di Ricerca - Lavoro Gestione Contratti a Vieste
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creando un ambiente positivo e accogliente.
• Gestire il banco bar, mantenendo ordine, pulizia e cura estetica.
• Effettuare la mise en place del bar, rifornendo scorte e materiali necessari al servizio.
• Collaborare con il Bar Manager nella gestione...
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Gestire turni, presenze, organico e pianificazione operativa del reparto.
• Garantire un servizio di check-in/check-out fluido e di alto livello.
• Monitorare costantemente la qualità dell’accoglienza e degli standard di servizio.
Gestione del team...
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sicurezza e HACCP.
• Ottima gestione della mise en place e dell’ordine di servizio.
Competenze trasversali
• Portamento elegante e spiccate doti relazionali.
• Forte predisposizione al lavoro in team.
• Attitudine al problem solving e gestione...
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con il Capo Ricevimento per aggiornare lo stato camere e supportare le assegnazioni.
• Coordinarsi con F&B, Animazione e Direzione per esigenze di pulizia extra.
Gestione del personale
• Gestire, motivare e supportare il team, garantendo comportamento...
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creative all’evoluzione del menù.
Requisiti
Competenze tecniche
• Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Partie in ristoranti à la carte o strutture di pari livello.
• Ottima conoscenza di tagli, tecniche di cottura, gestione comande e preparazioni...
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un servizio impeccabile e puntuale.
• Curare la preparazione della sala e della mise en place ad alto standard estetico.
• Supervisionare la gestione delle comande e il ritmo del servizio in coordinamento con la cucina.
Gestione del personale
• Coordinare...
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di ascolto.
• Attitudine al problem solving e gestione dello stress.
• Standing professionale e orientamento all’accoglienza.
• Capacità di lavorare in team e in un contesto dinamico.
• Precisione, affidabilità e senso di responsabilità.
Qualifiche...
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sicurezza e HACCP.
• Ottima gestione della mise en place e dell’ordine di servizio.
Competenze trasversali
• Portamento elegante e spiccate doti relazionali.
• Forte predisposizione al lavoro in team.
• Attitudine al problem solving e gestione...
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collettive.
• Capacità di preparare piatti semplici, completi e adatti a grandi volumi.
• Buona gestione della dispensa e delle scorte.
• Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Autonomia nella gestione dei tempi...
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Precisione, affidabilità e senso dell’ordine.
• Buone capacità organizzative e gestione del tempo.
• Predisposizione al lavoro in team e collaborazione interdipartimentale.
• Flessibilità e capacità di adattarsi a ritmi variabili.
• Proattività...
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costituisce un plus.
• Ottima conoscenza degli standard di sala, mise en place e gestione del rang.
• Conoscenza delle procedure HACCP e norme igieniche.
Competenze trasversali
• Portamento elegante e forte orientamento al cliente.
• Precisione...
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risposte e follow-up siano tempestivi, chiari e coerenti con il posizionamento del resort.
• Gestire situazioni complesse pre-soggiorno, modifiche, richieste speciali o overbooking.
• Formare il team su tecniche di vendita, revenue base, gestione ospite...
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assegnando compiti e garantendo un flusso di lavoro efficiente.
• Curare la gestione del forno a legna e definire i tempi di cottura.
• Pianificare la produzione giornaliera e gestire le scorte di materie prime.
• Mantenere alti standard igienico-sanitari...
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pressione.
• Affidabilità, organizzazione e gestione del tempo.
• Attitudine positiva e voglia di crescere in un contesto professionale e dinamico.
Qualifiche Richieste
• Diploma o qualifica professionale in pasticceria, cucina o equivalente...
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