Gestire turni, presenze, organico e pianificazione operativa del reparto.
• Garantire un servizio di check-in/check-out fluido e di alto livello.
• Monitorare costantemente la qualità dell’accoglienza e degli standard di servizio.
Gestione del team...
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con la direzione e proponendo selezioni locali, nazionali e internazionali di qualit . - Curare la presentazione e il servizio del vino al tavolo secondo gli standard aziendali, comprendendo apertura, decantazione e servizio alla corretta temperatura.
- Collaborare...
un servizio impeccabile e puntuale.
• Curare la preparazione della sala e della mise en place ad alto standard estetico.
• Supervisionare la gestione delle comande e il ritmo del servizio in coordinamento con la cucina.
Gestione del personale
• Coordinare...
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di soggiorno positiva, professionale e coerente con gli standard aziendali. Descrizione della posizione La persona selezionata si occuper dell’accoglienza ospiti, della gestione delle operazioni di check-in e check-out, dell’assistenza alla clientela durante...
sicurezza e HACCP.
• Ottima gestione della mise en place e dell’ordine di servizio.
Competenze trasversali
• Portamento elegante e spiccate doti relazionali.
• Forte predisposizione al lavoro in team.
• Attitudine al problem solving e gestione...
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Preparazione e controllo qualità: eseguire e controllare le preparazioni gastronomiche dei primi e dei secondi secondo le ricette e gli standard aziendali, curando la presentazione e mantenendo elevati livelli qualitativi.
• Gestione ordini e mise en place...
e rotazione degli alimenti.
• Mantenere un clima positivo e professionale con lo staff per un servizio efficiente.
Requisiti
Competenze tecniche
• Esperienza nel ruolo di cuoco, aiuto cuoco o cuoco mensa in strutture ricettive, mense aziendali o cucine...
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e agli eventi sportivi. Si tratta di un'opportunit formativa in contesto ricettivo per acquisire competenze pratiche nell'allenamento individuale e di gruppo, nella prevenzione infortuni e nella gestione delle attivit wellness all'interno di una struttura...
creando un ambiente positivo e accogliente.
• Gestire il banco bar, mantenendo ordine, pulizia e cura estetica.
• Effettuare la mise en place del bar, rifornendo scorte e materiali necessari al servizio.
• Collaborare con il Bar Manager nella gestione...
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illuminazione, ascensori, allarmi), segnalare guasti e, se previsto, attivare procedure di primo intervento.
• Rispetto delle procedure aziendali: applicare le policy interne relative a sicurezza, privacy, e gestione degli ospiti, mantenendo comportamento...
con il Capo Ricevimento per aggiornare lo stato camere e supportare le assegnazioni.
• Coordinarsi con F&B, Animazione e Direzione per esigenze di pulizia extra.
Gestione del personale
• Gestire, motivare e supportare il team, garantendo comportamento...
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un’esperienza di soggiorno positiva, professionale e coerente con gli standard aziendali.
Descrizione della posizione
La persona selezionata si occuperà dell’accoglienza ospiti, della gestione delle operazioni di check-in e check-out, dell’assistenza...
costituisce un plus.
• Ottima conoscenza degli standard di sala, mise en place e gestione del rang.
• Conoscenza delle procedure HACCP e norme igieniche.
Competenze trasversali
• Portamento elegante e forte orientamento al cliente.
• Precisione...
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e agli eventi sportivi. Si tratta di un'opportunità formativa in contesto ricettivo per acquisire competenze pratiche nell'allenamento individuale e di gruppo, nella prevenzione infortuni e nella gestione delle attività wellness all'interno di una struttura...
risposte e follow-up siano tempestivi, chiari e coerenti con il posizionamento del resort.
• Gestire situazioni complesse pre-soggiorno, modifiche, richieste speciali o overbooking.
• Formare il team su tecniche di vendita, revenue base, gestione ospite...
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Lavoro Gestione Aziendale a Vieste – Offerte simili: