Il Sous Chef supporterà l'ExecutiveChef nel garantire un'eccezionale qualità del cibo in tutti i punti di ristoro dell'hotel, promuovendo l'innovazione e mantenendo l'eccellenza operativa delle due cucine. Il candidato ideale sarà una persona con spiccate...
assegnati, rispettando gli standard qualitativi del Resort e seguendo le indicazioni dello Chef de Partie e dello ChefExecutive.
• Organizzare la propria partita garantendo ordine, efficienza e una mise en place impeccabile prima e durante il servizio...
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Profilo Adecco Italia SPA ricerca, per strutture alberghiere e ristoranti di Venezia: ExecutiveChef; Sous Chef; Chef di Partita; Commis di Cucina; Plongeur (Lavapiatti). Responsabilita Preparazione e lavorazione degli alimenti, nel rispetto...
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stoccaggio delle materie prime
Collaborare con l’ExecutiveChef nel coordinamento e nella gestione operativa del team.
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti strutturati
Forte passione per il mondo...
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colazione, pranzo e cena) per lo staff,
• supporto all'ExecutiveChef e ai Sous Chef nelle attività delle cucine dell'Hotel.
Requisiti:
• Passione per la Cucina, l'orientamento al cliente interno ed attenzione costante ai dettagli,
• l'esperienza...
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di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
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