e creativi, in linea con il menù e le direttive dello Chef.
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e la corretta gestione delle materie prime.
• Collaborare con il team di cucina per una gestione efficace del servizio.
• Partecipare alla pianificazione...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
e degli standard qualitativi.
• Preparare e presentare piatti curati e creativi, in linea con il menù e le direttive dello Chef.
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e la corretta gestione delle materie prime.
• Collaborare con il team di cucina...
Descrizione", Magic Megève", , gruppo di boutique hotel situati in diverse localit in Francia, è alla ricerca di 1 ChefExecutive. La struttura ospita anche eventi enogastronomici, con numerose iniziative legate al vino e al cibo.
Requisiti...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
e del paesaggio della nostra regione e piccole altre attivit . Per la stagione 2026 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo: Capo Partita di Cucina che seguendo le linee guida dell’ExecutiveChef è responsabile di quanto segue...
F&, B menus, continually putting in place new concepts in conjunction with the ExecutiveChef Be innovative and inventive in identifying sales opportunities in terms of F&, B Take initiatives to drive promotions, upselling initiatives...
Work closely with all kitchen colleagues in all kitchens to ensure that insufficient or excessive food production is managed to reduce costs. •Enforces objectives, policies, standards and procedures set forth by the Executive Sous Chef...
F&, B menus, continually putting in place new concepts in conjunction with the ExecutiveChef Be innovative and inventive in identifying sales opportunities in terms of F&, B Take initiatives to drive promotions, upselling initiatives...
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