dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton.
Descrizione della posizione
Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 SousChef da inserire nelle nostre strutture...
apartmentPalladium Hotel GroupplacePalermoevent_available
di una specifica partita in cucina, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del resort. Coordina il lavoro dei commis e collabora con il SousChef e l'Executive Chef per assicurare qualità e coerenza nel servizio...
apartmentPalladium Hotel GroupplacePalermoevent_available
e presentazione dei piatti, collaborando con il SousChef e il team di cucina per garantire standard elevati di qualità e creatività. È una figura chiave per il successo del servizio gastronomico del resort.
Responsabilità principali:
Preparazione e cottura...
Resort.
La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti. Lavora sotto la supervisione del SousChef e dell’ Head Chef e può coordinare il personale...
with hygiene and safety standards (HACCP)
Requirements: Proven experience as Head Chef or SousChef in professional environments
Strong leadership and organizational skills
Creativity and passion for high-quality cuisine
In-depth knowledge of culinary...
apartmentPalladium Hotel GroupplaceMessinaevent_available
di una specifica partita in cucina, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del resort. Coordina il lavoro dei commis e collabora con il SousChef e l'Executive Chef per assicurare qualità e coerenza nel servizio...
marinature, rub, salamoie, precotture e finiture in linea con la filosofia gastronomica della struttura.
• Mantenere e gestire il grill OFIR, assicurandone pulizia, sicurezza e corretta manutenzione.
• Collaborare con Chef, SousChef e Chef de Partie durante...
apartmentPalladium Hotel GroupplaceCaltanissettaevent_available
di una specifica partita in cucina, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del resort. Coordina il lavoro dei commis e collabora con il SousChef e l'Executive Chef per assicurare qualità e coerenza nel servizio...
For the next season, we are looking for a Pastry SousChef to join the team. He/she should have exceptional taste and exemplary customer service skills. The primary objective is to provide a friendly, attentive, and timely service and to create an...
Pollina Resort.
La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti. Lavora sotto la supervisione del SousChef e dell’ Head Chef e può coordinare...
apartmentPalladium Hotel GroupplacePalermoevent_available
partita in cucina, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del resort. Coordina il lavoro dei commis e collabora con il SousChef e l’Executive Chef per assicurare qualità e coerenza nel servizio.
Responsabilità...
and minimizing waste
• Ensuring compliance with hygiene and safety standards (HACCP)
Requirements:
• Proven experience as Head Chef or SousChef in professional environments
• Strong leadership and organizational skills
• Creativity and passion for high-quality...
apartmentPalladium Hotel GroupplaceCataniaevent_available
di una specifica partita in cucina, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del resort. Coordina il lavoro dei commis e collabora con il SousChef e l'Executive Chef per assicurare qualità e coerenza nel servizio...
apartmentPalladium Hotel GroupplaceSiracusaevent_available
di una specifica partita in cucina, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del resort. Coordina il lavoro dei commis e collabora con il SousChef e l'Executive Chef per assicurare qualità e coerenza nel servizio...
compliance with hygiene and safety standards (HACCP)
Requirements:
• Proven experience as Head Chef or SousChef in professional environments
• Strong leadership and organizational skills
• Creativity and passion for high-quality cuisine
• In-depth...