Il SousChef supporta il Resident Chef nello svolgimento e nel controllo di tutte le attivit legate al reparto cucina quali la preparazione delle ricette, gli approvvigionamenti di materie prime, la gestione dei Collaboratori, il rispetto...
in modo efficace sia con i cuochi sottoposti e gli aiutanti, sia con i superiori (il SousChef e lo Chef de Cuisine), e saper mantenere la calma anche sotto pressione.
Tra le responsabilità del cuoco capo partita rientrano poi la gestione degli ordini...
Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi
• Collaborazione con chef e souschef
• Controllo della qualità degli ingredienti e monitoraggio delle scorte
• Mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP)
Requisiti...
Ricerchiamo figure e professionisti per strutture alberghiere in Sardegna, Sicilia, Toscana e Calabria, con l'offerta di contratti stagionali. Con New Job, il tuo talento contribuisce ad una visione innovativa. Posizione SousChef competenti e visionari...
condiviso./strong/ppbrnbsp;/ppstrongMansioni:/strong/pulliGestione autonoma della partita assegnata/liliPreparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi/liliCollaborazione con chef e souschef/liliControllo della qualità...
DescrizioneStiamo cercando un souschef per Magic Megève, luxury chalet situato ai margini di Demi-Quartier, nel cuore dell'Alta Savoia (FR).La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione...
Cusiritati Restaurant Panarea | Ricerca SousChef per la Stagione 2025Per la stagione 2025, il Cusiritati Restaurant di Panarea à alla ricerca di un SousChef per arricchire la propria brigata di cucina.POSIZIONEIl SousChef sarà responsabile...
Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi
• Collaborazione con chef e souschef
• Controllo della qualità degli ingredienti e monitoraggio delle scorte
• Mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP)
Requisiti...
Il SousChef supporta il Resident Chef nello svolgimento e nel controllo di tutte le attivit legate al reparto cucina quali la preparazione delle ricette, gli approvvigionamenti di materie prime, la gestione dei Collaboratori, il rispetto...
Cusiritati Restaurant Panarea | Ricerca SousChef per la Stagione 2025Per la stagione 2025, il Cusiritati Restaurant di Panarea è alla ricerca di un SousChef per arricchire la propria brigata di cucina.POSIZIONEIl SousChef sarà responsabile...
Unisciti alla nostra famiglia! Siamo un ristorante italiano a conduzione familiare con una clientela affezionata, dove tradizione e passione si incontrano ogni giorno in cucina. Cerchiamo un SousChef oppure Capo Partita che condivida...
Il SousChef supporta il Resident Chef nello svolgimento e nel controllo di tutte le attivit legate al reparto cucina quali la preparazione delle ricette, gli approvvigionamenti di materie prime, la gestione dei Collaboratori, il rispetto...
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JOB SUMMARY Entry level management position that focuses on successfully accomplishing the daily objectives in the kitchen. Assists in leading staff while personally assisting in all areas of the kitchen, including food production, purchasing and...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters (aiuto camerieri)
• Demi Chef
• Chef de Partie
• SousChef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1...