Preparare dolci da forno, dessert al piatto, torte, monoporzioni, lievitati e prodotti di pasticceria
• Sviluppare ricette e nuove creazioni
• Curare la presentazione estetica dei dessert (impiattamento)
• Controllare qualità, freschezza e gusto dei prodotti...
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CHERASCO (CN) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi maggiori informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 14 APRILE 2026
SCHEDA TECNICA
• Durata: 35 ore - Lezioni: 10
• Materiale didattico...
e Responsabilità:
• Preparare dolci da forno, dessert al piatto, torte, monoporzioni, lievitati e prodotti di pasticceria
• Sviluppare ricette e nuove creazioni
• Curare la presentazione estetica dei dessert (impiattamento)
• Controllare qualità, freschezza...
E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.
pasticceria, pastry, pasticcere, dolci, torte, impasti, cucinare, salati by helplavoro.it...
Preparare dolci da forno, dessert al piatto, torte, monoporzioni, lievitati e prodotti di pasticceria
• Sviluppare ricette e nuove creazioni
• Curare la presentazione estetica dei dessert (impiattamento)
• Controllare qualità, freschezza e gusto dei prodotti...
Classico e Tempura)
• Il fritto di calamari
LEZIONE 9 - PASTICCERIA DA RISTORAZIONE
LA PASTA FROLLA - CREMA PASTICCERA - CREMA CHANTILLY
• Le tartellette di frutta
• La pasta Choux
• I bignè - La craqueline
• Monoporzione
OBIETTIVI, PUNTI DI FORZA...
Preparare dolci da forno, dessert al piatto, torte, monoporzioni, lievitati e prodotti di pasticceria Sviluppare ricette e nuove creazioni Curare la presentazione estetica dei dessert (impiattamento) Controllare qualità, freschezza e gusto dei prodotti...
le tecniche della ristorazione contemporanea. Attraverso lezioni tematiche, i partecipanti lavoreranno su preparazioni complesse che spaziano dai brodi, fondi e salse madri, agli antipasti di carne e pesce, primi e secondi piatti, fino alla pasticceria moderna...
e Responsabilit :
• Preparare dolci da forno, dessert al piatto, torte, monoporzioni, lievitati e prodotti di pasticceria
• Sviluppare ricette e nuove creazioni
• Curare la presentazione estetica dei dessert (impiattamento)
• Controllare qualit , freschezza...
Preparare dolci da forno, dessert al piatto, torte, monoporzioni, lievitati e prodotti di pasticceria
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Mansione Randstad Italia, divisione Inhouse, ricerca per prestigiosa azienda cliente operante nel settore alimentare sita a Marene un manutentore meccanico. Si offre: Contratto di lavoro con prospettive di continuit e assunzione diretta,...
LAVOROPIÙ S.P.A.
• AGENZIA PER IL LAVORO Lavoropiù SpA, filiale di Alba, ricerca per rinomata struttura nelle vicinanze Operatori di Sala e Cucina per la stagione estiva In particolare si ricercano le seguenti figure:
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