Chi Cerchiamo:
• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco, maturata in ristoranti
• Sai gestire in autonomia una partita completa (antipasti, primi, secondi, piatti freddi)
• Conosci le tecniche di gestione delle comande in cucina
• Sei disponibile su turni...
delle materie prime
• Elaborazione dei piattisecondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Corretta gestione delle scorte
• Pulizia...
organico un/una:
AIUTO CUOCO/A CON ESPERIENZA
La figura che stiamo cercando si occuperà di preparare i piatti tipici della tradizione Bolognese ed Emiliana in affiancamento al cuoco in un contesto sereno e stimolante, sono previste mansioni quali: cottura...
taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piattisecondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP...
dei piatti.
• Gestire la finitura dei prodotti da colazione e la farcitura di basi pizza in teglia, pale ripiene, panini e altri prodotti salati.
• Controllare la qualità delle materie prime e delle preparazioni in ogni fase, assicurando coerenza...
Elaborazione dei piattisecondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Corretta gestione delle scorte
• Pulizia e ordine di cucina...
Le principali responsabilità includono:
• Preparare ingredienti e pietanze secondo le ricette
• Gestire la cottura e l’impiattamento dei piatti
• Controllare la qualità degli alimenti
• Mantenere ordine e pulizia della cucina
• Rispettare le norme igienico...
e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piattisecondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Corretta gestione...
nella preparazione dei piattisecondo gli standard interni Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro Collaborazione con lo chef e il team di cucina Resistenza a lavorare a ritmi elevati Requisiti Esperienza nel ruolo di aiuto cuoco o cuoco Affidabilit...
in collaborazione con il/la cuoco/a
• controlla e gestisce il magazzino
• in collaborazione con il cuoco/a, assicura la preparazione di piatti della dieta mediterranea e piatti multiculturali (cucina etnica e fusion), secondo le direttive aziendali e nel rispetto...
Hr Tech – Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una prestigiosa Struttura del Settore Hospitality&Events, un/a
JUNIOR CHEF DE PARTIE
La figura ricercata ha maturato una esperienza comprovata in strutture...
UMANA SPA per rinomato ristorante in zona Bologna centro (BO), cerca un CUOCO.
Si richiede:
• propensione al lavoro di squadra;
• pregressa esperienza nella mansione;
• passione per il servizio di cucina;
• conoscenza degli standard di...
Benvenuti in G.B. Thermae Hotels, la più grande catena di hotel familiari termali d’Europa a 5 stelle! GB Thermae Hotels è una realt di qualit ad Abano Terme, dove l’ospitalit termale di eccellenza si unisce ad una proposta gastronomica precisa e di...
Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione-Bologna
FILIALE: MILANO HORECA
Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, impegnati ogni giorno nell orientare, formare e accompagnare le persone verso le migliori opportunità...
Sei un appassionato della cucina napoletana e vuoi far vivere ai nostri clienti un’autentica esperienza partenopea, facendoli sentire come se fossero "Come un giorno a Napoli"?
Siamo alla ricerca di talenti che vogliono intraprendere un percorso di...