al ritmo della cucina:
• Gestire la tua partita in piena autonomia
• Preparare antipasti, primi e secondi prevalentemente di pesce
• Mettere creatività in dolci e piatti freddi
• Coordinare tempi e uscite delle comande
• Garantire ordine, pulizia e alti...
dei piatti.
• Gestire la finitura dei prodotti da colazione e la farcitura di basi pizza in teglia, pale ripiene, panini e altri prodotti salati.
• Controllare la qualità delle materie prime e delle preparazioni in ogni fase, assicurando coerenza...
la precedenza ai CV con esperienze in grandi aziende e catene nazionali ed internazionali.
La figura si occuperà di:
• Gestire la preparazione degli antipasti, dei primipiatti e la cottura delle carni sulla griglia secondo le modalità e le ricette aziendali...
apartmentLe Radici di Petrila Petru Ovidiu e Merlotti SNCplaceBolognalanguagecercolavoro.comevent_available
Le Radici Bistrot, un bistrot di nuova apertura a Bologna, è alla ricerca di un cuoco esperto per supporto operativo nella fase di avviamento. Siamo un bistrot orientato alla qualità, focalizzato su piatti stagionali e un'offerta semplice ma curata...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceBolognalanguagebakeca.itevent_available
Completa responsabilit della postazione di lavoro assegnata Preparazione ingredienti, decorazioni piatti, controllo merce Saper svolgere primi, saper tagliare verdure, carne e pesce Ordine e rispetto verso i colleghi Rispetto delle norme igieniche...
apartmentRisorse SpAplaceCasalecchio di Renolanguageintervieweb.itevent_available
Risorse SpA per nota attività ristorativa specializzata nella cucina della tradizione emiliana, ricerca:
Cuoco /a capo partita
La risorsa inserita si occuperà in autonomia della partita dei primi o secondi piatti in base alla propria...
Azienda specializzata nel settore turismo e ospitalità, che collabora con villaggi turistici situati in diverse località, ricerca una risorsa da inserire con il ruolo di Cuoco/a Capo Partita.
La figura opera all interno della brigata di cucina...
apartmentProgetto PerFormareplaceSan Lazzaro di Savenalanguagehelplavoro.itevent_available
a chi vuole migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in sè, apprendendo nozioni di organizzazione (plan).
PROGRAMMA (28 ore - 7 lezioni)
PRIMIPIATTI
Impasti e stesure a mano...
Lavoro Cuoco Primi Piatti a Bologna – Offerte simili: