della partita: Preparazione in autonomia di antipasti, primi, secondi o piatti freddi.
• Coordinamento del servizio: Gestione delle comande della propria postazione per garantire un servizio fluido e di alta qualità.
• Valorizzazione del territorio: Lavorazione...
delle materie prime
• Elaborazione dei piattisecondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Corretta gestione delle scorte
• Pulizia...
della partita: Preparazione in autonomia di antipasti, primi, secondi o piatti freddi.
• Coordinamento del servizio: Gestione delle comande della propria postazione per garantire un servizio fluido e di alta qualità.
• Valorizzazione del territorio: Lavorazione...
le ricette seguendo le direttive dello Chef;
• gestione delle preparazioni di gnocchi e tigelle;
• Curare la cottura e la composizione finale del piatto;
• Mantenere puliti i piani di lavoro, le attrezzature e gli ambienti della cucina secondo le norme...
della partita: Preparazione in autonomia di antipasti, primi, secondi o piatti freddi.
• Coordinamento del servizio: Gestione delle comande della propria postazione per garantire un servizio fluido e di alta qualità.
• Valorizzazione del territorio: Lavorazione...
delle materie prime
• Elaborazione dei piattisecondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Corretta gestione delle scorte
• Pulizia...
Ricerca di un Cuoco/a Capo Partita per ristorante in campagna emiliana. La risorsa gestirà una partita (antipasti, primi, secondi o piatti freddi), coordinerà il servizio dalla propria postazione e valorizzerà ingredienti locali, mantenendo alti...
le ricette seguendo le direttive dello Chef;
• gestione delle preparazioni di gnocchi e tigelle;
• Curare la cottura e la composizione finale del piatto;
• Mantenere puliti i piani di lavoro, le attrezzature e gli ambienti della cucina secondo le norme...
Chi Cerchiamo:
• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco, maturata in ristoranti
• Sai gestire in autonomia una partita completa (antipasti, primi, secondi, piatti freddi)
• Conosci le tecniche di gestione delle comande in cucina
• Sei disponibile su turni...
della partita: Preparazione in autonomia di antipasti, primi, secondi o piatti freddi. - Coordinamento del servizio: Gestione delle comande della propria postazione per garantire un servizio fluido e di alta qualit . - Valorizzazione del territorio: Lavorazione...
Humangest, agenzia per il lavoro, filiale di Reggio Emilia, ricerca per importante cliente un/a Cuoco/a.
Mansioni principali:
• Preparazione e realizzazione dei piattisecondo il menù
• Gestione delle materie prime e controllo qualità...
Fattoria Toccaferro - C.LOUNGE SRL-Reggio Emilia, 22 km da Formigine
ed internazionali.
La figura ricercata si occuperà di:
• Gestire la preparazione degli antipasti, dei primi piatti e la cottura delle carni sulla griglia secondo le modalità e le ricette aziendali.
• Gestire con precisione e ordine la linea delle comande durante...
LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO-Modena, 10 km da Formigine
porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piattisecondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Corretta gestione...
Humangest SpA Filiale di Reggio Emilia-Reggio Emilia, 22 km da Formigine
Humangest, agenzia per il lavoro, filiale di Reggio Emilia, ricerca per importante cliente un/a Cuoco/a.
Mansioni principali:
• Preparazione e realizzazione dei piattisecondo il menù
• Gestione delle materie prime e controllo...
possibilit di crescita Team internazionale guidato da uno chef italiano Mansioni ✅ Preparazione di primi e secondipiatti ✅ Lavorazione di carne e pesce ✅ Produzione di pasta fresca ✅ Gestione della propria partita ✅ Controllo qualit e igiene ✅ Collaborazione...