e sicurezza alimentare nello stabilimento, collaborando con i reparti produttivi e supportando la formazione del personale.
Cosa farai
• Controlli qualitativi lungo il processo produttivo
• Monitoraggio norme igienico-sanitarie (HACCP, GMP)
• Gestione...
alimentare nello stabilimento, collaborando con i reparti produttivi e supportando la formazione del personale. Cosa farai Controlli qualitativi lungo il processo produttivo Monitoraggio norme igienico-sanitarie (HACCP, GMP) Gestione non conformit...
cucina calda
• Esecuzione corretta delle diverse cotture delle carni
• Controllo qualità delle materie prime
• Rispetto delle norme HACCP
• Collaborazione con la brigata di cucina
Requisiti
• Esperienza comprovata nel ruolo
• Ottima...
delle partite
• Controllo qualità delle materie prime e delle preparazioni
• Gestione ordini e monitoraggio del food cost
• Applicazione e controllo delle normative HACCP
• Supporto nella creazione e sviluppo del menu
Sei Il/la candidato/a ideale...
e si occuperà della gestione del miscelatore industriale svolgendo le seguenti mansioni:
• caricamento anche manuale dei prodotti seguendo le indicazioni fornite;
• avviamento del macchinario e controllo del processo produttivo
• prelievo dell'alimento...
e sicurezza alimentare nello stabilimento, collaborando con i reparti produttivi e supportando la formazione del personale.
Cosa farai
• Controlli qualitativi lungo il processo produttivo
• Monitoraggio norme igienico-sanitarie (HACCP, GMP)
• Gestione...
principali:
• Ricezione e controllo delle merci alimentari (latticini e prodotti caseari) in ingresso e in uscita.
• Stoccaggio e movimentazione dei prodotti all'interno del magazzino sia manualmente che tramite muletto.
• Preparazione degli ordini...
calda Esecuzione corretta delle diverse cotture delle carni Controllo qualit delle materie prime Rispetto delle norme HACCP Collaborazione con la brigata di cucina Requisiti Esperienza comprovata nel ruolo Ottima conoscenza delle tecniche di cottura...
principali: Ricezione e controllo delle merci alimentari (latticini e prodotti caseari) in ingresso e in uscita. Stoccaggio e movimentazione dei prodotti all'interno del magazzino sia manualmente che tramite muletto. Preparazione degli ordini e gestione...
speciali e indicazioni della dietista. (Mansione tipica del cuoco nella ristorazione collettiva)
• Adeguamento delle preparazioni alle esigenze dei pazienti, incluse consistenze modificate o diete specifiche.
• Controllo e monitoraggio delle scorte...
con cucina a vista. La risorsa sar responsabile della gestione completa della cucina, del coordinamento della brigata, dell’organizzazione del servizio e della supervisione della produzione. Si occuper inoltre della pianificazione del menu, del controllo...
rispettando grammature, diete speciali e indicazioni della dietista. (Mansione tipica del cuoco nella ristorazione collettiva)
• Adeguamento delle preparazioni alle esigenze dei pazienti, incluse consistenze modificate o diete specifiche.
• Controllo...
Talent Solutions srl propone una gamma completa di corsi gratuiti rivolti ad adulti disoccupati nell'ambito del bando Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori di Regione Lombardia. L'offerta formativa è finalizzata all'acquisizione di strumenti...