Descrizione
Il Candidato, inserito all’interno del nostro stabilimento produttivo, si occuperà del controllo qualità dei prodotti ittici e nello specifico di:
• Ricevere e scaricare la materia prima
• Verificare i prodotti, dal punto...
apartmentMercure Milano Agrate BrianzaplaceAgrate Brianzaevent_available
e operativa con l’inserimento di un Economo / Responsabile Acquisti & Magazzino.
Ruolo
La figura sarà responsabile della gestione completa del magazzino e degli acquisti, con focus su efficienza, controllo costi e ottimizzazione dei processi. Collabora...
da utilizzare per la preparazione di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali.
• Eseguire controlliHACCP, sia in produzione...
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e del servizio, mantenimento degli standard aziendali e verifica del rispetto delle procedure
• Monitoraggio scorte e approvvigionamenti, controllo rimanenze, supporto negli ordini e gestione inventari periodici
• Supervisione delle procedure HACCP e delle norme...
operatori nelle seguenti attività:
• Preparazione impasti
• Cotture
• Controllo piano HACCP.
Si offre contratto a tempo determinato o indeterminato, in base alla preparazione del candidato; anche l'inquadramento è da definire in base all'esperienza...
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del prodotto e del servizio, mantenimento degli standard aziendali e verifica del rispetto delle procedure
• Monitoraggio scorte e approvvigionamenti, controllo rimanenze, supporto negli ordini e gestione inventari periodici
• Supervisione delle procedure HACCP...
a fondo il tuo reparto e a sviluppare competenze gestionali e organizzative. L'obiettivo? Diventare un punto di riferimento per il team e per i clienti.
Le tue attività
• Gestione operativa del reparto (rifornimento, esposizione, controllo scadenze...
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e del servizio , mantenimento degli standard aziendali e verifica del rispetto delle procedure Monitoraggio scorte e approvvigionamenti , controllo rimanenze, supporto negli ordini e gestione inventari periodici Supervisione delle procedure HACCP e delle norme...
Impiantamento e presentazione dei piatti.
• Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
• Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
• Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
• Supervisione del personale di cucina.
• Conoscenza...
tra arabica e robusta
• Dalla pianta alla tazzina
TOSTATURA E MISCELE
• HACCP e Ordini, gestione e scorte magazzino
• Tipologie preparazioni caffè nel mondo
IL LAVORO AL BANCO
• Strumenti del bancone
• Macchina caffè, Orziera, Cioccolatiera, Lavastoviglie...
e affiancherà gli altri operatori nelle seguenti attività:
• Preparazione impasti
• Cotture
• Controllo piano HACCP.
Si offre contratto a tempo determinato o indeterminato, in base alla preparazione del candidato; anche l'inquadramento è da definire in base...
degli sprechi. Effettuerà controlli visivi e strumentali per rilevare segni di usura o malfunzionamento e provvederà alla sostituzione dei componenti necessari e alla regolazione delle macchine. Analizzerà strategicamente i dati e monitorerà le condizioni...