della dietetica;
conoscenza ed applicazione rigorosa dell'HACCP; rispettare gli standard qualitativi e quantitativi.
Desideriamo rivolgerci a candidati con pregressa esperienza presso industrie alimentari o nella ristorazione collettiva.
Completano il profilo...
ricevimento, stoccaggio, picking, controllo qualità, preparazione bancali, imballaggio, ecc) in coerenza con le procedure operative definite dall’Azienda con il cliente, recepite dal SGI, con i tempi e modalità previste e con le norme di sicurezza (81/08...
Cura della presentazione dei piatti.
• Gestione in autonomia delle materie prime e del controllo delle scorte.
• Applicazione scrupolosa delle norme HACCP e dei protocolli di sicurezza alimentare.
Si richiede:
• Pregressa esperienza nel ruolo...
del reparto freschi (controllo qualit , rotazione prodotti)
• Attivit di cassa e servizio al cliente
• Supporto al reparto gastronomia (preparazione, confezionamento, servizio al banco)
• Pulizia e ordine del punto vendita
• Proattivita' e capacit...
/viennoiserie, dolci da credenza, ecc
• Esperienza nel controllo qualità, HACCP e nella gestione dell’inventario
• Ottime capacità nella decorazione dei prodotti e idee di confezionamento
• Buone capacità comunicative e di lavoro in team
• Livello medio...
cucina – Full-Time o Part-Time 24h Preparazione piatti pronti (primi, secondi, contorni), utilizzo di attrezzature professionali, confezionamento e rifornimento banco. Pulizia postazione, controllo scadenze, rispetto norme HACCP.
Turni anche su weekend...
Familiarità con gli standard del British Retail Consortium (BRC), delle buone pratiche di produzione (GMP) e dell'analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP)
• Capacità di pianificare e dare priorità al carico di lavoro
• Capacità di lavorare...
standard qualitativi e normativi
• Controllo qualità visivo e operativo lungo tutto il processo produttivo
• Etichettatura e imballaggio dei prodotti finiti
• Rifornimento delle linee di produzione
• Pulizia e sanificazione delle postazioni di lavoro...
e prezzatura dei prodotti, del controllo delle scadenze e delle attività di riordino e pulizia. Si prevede inserimento mediante contratto a tempo determinato part-time (24H), V livello del CCNL commercio, con ottime possibilità di stabilizzazione in organico...
sia la documentazione HACCP che quella tecnica, collaborando con consulenti e stakeholder esterni
• Organizzerai degustazioni e test prodotto con approccio analitico, contribuendo a decisioni rapide e orientate al gusto
• Collaborerai con il team marketing...
n. 81/08), ambiente (D.lgs. n. 152/2006), sicurezza alimentare (HACCP). I nostri consulenti assumono incarichi di RSPP, di DPO e di direzione di unità organizzative anche complesse ed hanno consolidate esperienze in Enti di Certificazione, società...
Lavoro Mio - Agenzia per il lavoro - S.p.A.-Padenghe sul Garda
di pranzo e cena
• Gestione autonoma della cucina durante i turni assegnati
• Controllo e conservazione degli alimenti secondo le norme HACCP
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro
• Collaborazione con il personale di sala per garantire un servizio...
dell’osservanza delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro
• Controllo qualitativo e quantitativo degli ordini ricevuti, gestendo eventuali reclami o resi con i fornitori
• Eseguire la chiusura cassa a fine giornata, aggiornare quotidianamente la prima nota...
alla clientela nella vendita dei prodotti del reparto macelleria/polleria. Si occuperà inoltre della gestione degli ordini tramite, del controllo e sistemazione delle merci e della sanificazione dell’ambiente e degli strumenti, nel rispetto delle normative HACCP...
Controllo costi e margini: monitorare costi di materia prima, food cost, beverage cost, costi del personale e produttività.
• Gestione fornitori e acquisti: selezionare, negoziare e monitorare forniture nel rispetto del budget e degli standard qualitativi...