Preparazione di piatti semplici secondo le indicazioni dello Chef
• Mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro
• Controllo e corretta conservazione degli alimenti
• Collaborazione durante il servizio in cucina
🧰 Requisiti...
in campo, organizzazione della vendemmia meccanica ed i relativi rifiuti vitivinicoli
• Revisione e gestione continua dei manuali macchinari e Haccp
• Gestione inventario e registro vitivinicolo, con invio della relativa documentazione del registro...
qualità, velocità e attenzione alle norme igienico-sanitarie.
🎯 Responsabilità principali:
Per i Cuochi:
• Preparazione dei piatti secondo le ricette e gli standard del parco
• Organizzazione e gestione della linea di cucina
• Controllo qualità...
Gestire il sistema di tracciabilità e analizzare i KPI per il miglioramento continuo dei
processi.
• Implementare e mantenere aggiornato il Piano di Autocontrollo (HACCP) e le
certificazioni aziendali (ISO 9001, Biologico, KAT, Standard Tecnici Privati...
apartmentManpowerplaceForlì, 25 km da Ravennaevent_available
della gestione e del mantenimento dei sistemi di certificazione e controllo qualità aziendali, supportando le attività di audit, controllo documentale e miglioramento continuo.
Gestione delle certificazioni di qualità:
• GLOBALG.A.P
• IFS
• BRC
• Supporto...
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delle criticità, adeguamento e mantenimento
• Gestione e aggiornamento del Manuale di Autocontrollo HACCP e dei piani correlati.
• Implementazione e mantenimento standard quali BRC, IFS, certificazione HALAL
• Gestione audit interni e rapporti con autorità...
apartmentRom'antica - La pizza alla RomanaplaceRavennaevent_available
di squadra;
• Individuare talenti e contribuire alla costruzione di percorsi di crescita interni;
• Monitorare la customer journey, garantendo qualità del servizio, ordine, pulizia e rispetto delle normative HACCP;
• Supportare la gestione della turnistica...
a queste attività.
• Collaborazione con il reparto qualità per garantire il rispetto delle normative HACCP
• Supporto nella progettazione e ottimizzazione degli impianti frigoriferi tramite collaborazioni con fornitori esterni
• Verifica quotidiana delle temperature...
apartmentSIHO SrlplaceForlì, 25 km da Ravennalanguagejobintourism.itevent_available
alberghiera oppure in ristorazione retail
• Gestione di flussi elevati di clientela
• Rispetto di procedure operative e standard aziendali
• Controllo costi e protocolli HACCP
Offriamo: CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo, full-time su turni...
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di squadra;
• Individuare talenti e contribuire alla costruzione di percorsi di crescita interni;
• Monitorare la customer journey, garantendo qualità del servizio, ordine, pulizia e rispetto delle normative HACCP;
• Supportare la gestione della turnistica...
e cottura.
• Organizzazione dei turni e assegnazione delle attività.
• Formazione continua su tecniche culinarie, igiene e sicurezza.
• Applicazione e supervisione delle procedure HACCP.
• Verifica di conservazione, manipolazione e tracciabilità...
ed esperienza utente
• Traduzione delle criticit in piani strutturati (obiettivi' azioni' tempi' responsabilit ) con verifica periodica dei risultati
• Standardizzazione di best practice e controlloHACCP/capitolati/obblighi contrattuali
• Gestione...
apartmentLAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVOROplaceBagnacavallo, 17 km da Ravennalanguagetrovolavoro.comevent_available
LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO
Lavoropiù Spa, filiale di Lugo, cerca per azienda cliente del settore alimentare una o più figure addette al controllo qualità su linea di produzione.
La risorsa si occuperà di:-Seguire controlli...
ed esperienza utente
Traduzione delle criticità in piani strutturati (obiettivi, azioni, tempi, responsabilità) con verifica periodica dei risultati
Standardizzazione di best practice e controlloHACCP/capitolati/obblighi contrattuali
Gestione...
utente
• Traduzione delle criticità in piani strutturati (obiettivi, azioni, tempi, responsabilità) con verifica periodica dei risultati
• Standardizzazione di best practice e controlloHACCP/capitolati/obblighi contrattuali
• Gestione...