oppure ruoli di supporto (commis di cucina, capo partita di pasticceria).
In ambo i casi sarà prevista la gestione e la preparazione della linea (mis en place) e la realizzazione e riuscita del servizio.
È prevista la possibilità di alloggio...
King Gestioni Alberghiere spa-Menaggio-allibo.com-
risorse in qualità di Commis di cucina, che si aggiungano alla nostra dinamica brigata.
Le risorse scelte, a diretto riporto dello Chef, avranno un ruolo fondamentale nella brigata.
COMPITI E RESPONSABILITA': Collaborare attivamente nel processo...
ordine, efficienza e qualità del servizio
• Gestire le comande, assicurandosi della corretta trasmissione alla cucina e al bar, e del giusto tempo di uscita dei piatti
• Conoscere in modo approfondito il menu e le bevande, sapendo consigliare gli ospiti...
con il nostro stile di ospitalità.
Requisiti
Almeno 2 anni di esperienza in contesti di alto livello (stellati o fine dining);
Capacità di gestione autonoma del rango e coordinamento con commis e cucina; Conoscenza dei prodotti e desiderio di approfondire...
efficienza e qualit del servizioGestire le comande, assicurandosi della corretta trasmissione alla cucina e al bar, e del giusto tempo di uscita dei piattiConoscere in modo approfondito il menu e le bevande, sapendo consigliare gli ospiti in maniera accurata...
Save the date!
11 Novembre 2025
CAREER OPEN DAY
c/o Villa d'Este - Via Regina 40, Cernobbio (CO)
Il nostro Team Talent & Culture contatterà i candidati selezionati per confermare la loro partecipazione.
Il Ruolo
Nel ruolo di Commis de partie...
parteciperai alle operazioni quotidiane del reparto Cucina, contribuendo alla creazione di esperienze memorabili per i nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale è una persona precisa, organizzata e attenta al dettaglio. Conosce e applica con cura gli standard...
Save the date!
11 Novembre 2025
CAREER OPEN DAY
c/o Villa d'Este - Via Regina 40, Cernobbio (CO)
Il nostro Team Talent & Culture contatterà i candidati selezionati per confermare la loro partecipazione.
Il Ruolo
Nel ruolo di Commis de rang...
la squadra assegnata composta da Chef de rang, Demi Chef de rang e Commis de rang
Anticipare le esigenze, rispondere prontamente e riconoscere le esigenze di tutti gli ospiti
Assicurare che la comunicazione tra ristorante e cucina durante il servizio...