e la brigata di cucina- Rispetto degli standard qualitativi, igienici e organizzativiRequisiti richiesti:- Esperienza, anche minima, nel ruolo o formazione alberghiera- Passione per il mondo della ristorazione e della cucina- Precisione, velocita e spirito...
le migliori) opportunità lavorative
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Per importante ristorante di lusso a Milano:
Commis di Cucina
sinonimo di eccellenza culinaria, ingredienti di prima qualità e servizio impeccabile, entrare nel team significa far parte di una storia di successo...
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Commis di Cucina.
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Profili ricercati:
SALA & BAR
• Demi Chef de Rang
• Chef de Rang
• Junio Bartender
• Commis Bar
• Hostess
CUCINA & PASTICCERIA
• Commis di Cucina
• Demi Chef de Partie
• Chef de Partie...
Formare e supportare i membri junior del team (Chef de Partie)
Requisiti
• Esperienza pregressa in ruoli di cucina (CDP / Demi CDP / Commis)
• Esperienza in pre-apertura considerata un plus
• Ottime capacità di lavoro di squadra e comunicazione
• Elevata...
Il candidato ideale supporterà lo Chef nella preparazione dei piatti, garantendo qualità e precisione, con attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in team.
Attraverso un'attenta gestione delle materie prime, una solida conoscenza delle tecniche culinarie e una costante attenzione alla qualità delle preparazioni, il ruolo assicura il rispetto delle linee guida della cucina e degli standard definiti dal ristorante...
Rang
• Junio Bartender
• Commis Bar
• Hostess
CUCINA & PASTICCERIA
• Commis di Cucina
• Demi Chef de Partie
• Chef de Partie / Capo Partita
• Demi Pastry Chef
• Sous Chef
Cosa offriamo:
• Inserimento in una delle realtà più prestigiose...
e conservazione delle materie prime Coordinarsi con la brigata di cucina per garantire un servizio fluido Formare e supportare eventuali commis o demi chef assegnati alla partita Garantire standard elevati di qualità, presentazione e tempistiche di servizio...
Aperto tutto il giorno, il 10_11 propone una cucina italiana dai sapori autentici e una proposta mixology ispirata al rito milanese dell’aperitivo. Ogni membro del team contribuisce a creare un’esperienza d’ospitalità unica, fondata su attenzione...
Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World-Milano
Presentare il menu e consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e degli abbinamenti, con attenzione alle loro esigenze
• Effettuare il servizio al tavolo con professionalità, precisione e discrezione
• Collaborare attivamente con la cucina per garantire...
del dettaglio che contraddistinguono Da Vittorio. Un format contemporaneo nel cuore di Milano, con identità propria ma pienamente integrato nella visione e nei valori del brand. Lavorare in cucina in DaV significa entrare a far parte di una storia di passione...
Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World-Milano
Presentare il menu e consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e degli abbinamenti, con attenzione alle loro esigenze
• Effettuare il servizio al tavolo con professionalità, precisione e discrezione
• Collaborare attivamente con la cucina per garantire...
e ispirato ai medesimi standard di eccellenza, qualità e cura del dettaglio che contraddistinguono Da Vittorio. Un format contemporaneo nel cuore di Milano, con identità propria ma pienamente integrato nella visione e nei valori del brand. Lavorare in cucina...
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