Rituali, brand di Ali Professional, cerca un Commis di Cucina/Demi-Chef de Partie per l’Hotel 5*L di Milano. Responsabile di mise en place, cottura e impiattamento secondo gli standard aziendali.
È richiesta esperienza minima di 1 anno in cucine...
Profilo Stiamo cercando per un'importante Hotel 5 stelle di lusso, un/a Commis Chef. Responsabilita Supportare i Capi Partita nelle attivita di preparazione e servizio. Curare la preparazione delle materie prime e delle linee di lavoro...
apartmentIl Luogo Aimo e NadiaplaceMilanoevent_available
Voce Aimo e Nadia, ristorante e caffetteria situato nel cuore di Milano, ricerca una figura di Commis di cucina da affiancare allo chef Lorenzo Pesci.
Aimo e Nadia Milano, da 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi...
Irlanda, Emirati Arabi e US.
La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.
Per le nostre BIG SQUADRE siamo alla ricerca dei migliori Commis...
Il nostro cliente è una prestigiosa struttura in centro Milano (Hotel più ristorante), ci ha incaricati la selezione di:
COMMIS DI SALA (M/F)
Descrizione e Caratteristiche della Posizione:
La risorsa ideale sarà inserita nel personale di sala...
ti occuperai di:
• Gestire in autonomia tutta la partita delle colazioni, con l'assistenza dei Commis di Cucina
• Gestire le scorte e gli acquisti, in collaborazione con il RM
• Supervisionare le attività di cucina e garantire un servizio puntuale e di alto...
apartmentAXL S.p.A. Milano Business UnitplaceMilanoevent_available
Commis di Pasticceria
Dove
Sede di lavoro: Milano - zona Brera.
Cosa offriamo
• Contratto in somministrazione a tempo determinato.
• Orario di lavoro full time: 8 ore dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo compensativo, su turno unico...
delle comande, gestione delle richieste degli ospiti, gestione dei pagamenti e chiusura del conto;
• Collaborazione costante con cucina, bar e supervisione delle attività di commis e runner;
• Gestione dello sbarazzo e riordino dell'area di lavoro;
Requisiti...
le guarnizioni e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla sua partita; ? Supervisionare e coordinare il lavoro dei Commis de Partie della rispettiva partita; ? Eseguire i propri compiti rispettando le tempistiche; ? Rispettare gli standard...
Il nostro cliente è una prestigiosa struttura in centro Milano (Hotel più ristorante), ci ha incaricati la selezione di:
COMMIS DI SALA (M/F)
Descrizione e Caratteristiche della Posizione:
La risorsa ideale sarà inserita nel personale di sala...
Coordinare Capi Partita, Cuochi e Commis, presidiando gli outlet assegnati durante il servizio e supervisionando la preparazione della linea e delle partite
• Gestire la turnazione del personale, la pianificazione di orari, ferie e ROL e formare le nuove...
Entra nel ritmo dell’eccellenza a Milano!
Vivi un’esperienza professionale al più alto livello di ristorazione, in un contesto dinamico e internazionale.
Per la nuova apertura stagionale 2026 ricerchiamo un* Commis di Cucina da inserire nel team...
operative al responsabile di cucina.
Skill e Professionalità
• Esperienza pregressa nel ruolo di Demi Chef de Partie o Commis Chef in contesti gourmet;
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura.
• Conoscenza delle normative HACCP.
• Buona...
per i nostri ospiti.
Mansioni
Gestione operativa e coordinamento della cucina:
• Coordinare e indirizzare Capi Partita, Cuochi e Commis, presidiando gli outlet assegnati durante il servizio e supervisionando la preparazione della linea e delle partite.
• Gestire...
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