alla creazione e allo sviluppo del menù stagionale.
• Monitorare il rispetto degli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare.
• Contribuire alla formazione e motivazione del team di cucina.
• Affiancare l'Executive Chef nella gestione amministrativa...
Chef de Rang ricercato per ristorante di pesce a Castelsardo, Sardegna. Offre contratto stagionale, vitto e alloggio, stipendio mensile tra 2000-2200 euro netti....
Agave, esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo, è alla ricerca di un/una Sous Chef appassionato e motivato, che affianchi l'Executive Chef nella gestione quotidiana della cucina e contribuisca con creatività, precisione e spirito...
contatto con lo Chef, responsabile della propria partita e del rispetto degli standard qualitativi del locale, con focus sulla cucina mediterranea.
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di Capo Partita per antipasti, primi...
apartmentHotel Santa GillaplaceOlbiaevent_available
Conoscenza delle norme HACCP
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione
CONTRATTO E CONDIZIONI
• Contratto a tempo determinato (stagionale)
• CCNL Turismo / Pubblici Esercizi: livello commisurato all'esperienza
• Possibilità di contratto part-time...
e possibilit di partecipare a corsi di aggiornamento
• Inserimento in un ambiente di lavoro esclusivo, orientato all'eccellenza e al prestigio internazionale.
Posizioni aperte nell'ambito della sala:
• Restaurant Supervisor
• Maitre - Chef de Rang
• Commis...
apartmentHotel Santa GillaplaceCapoterraevent_available
operativa e capacità organizzativa
• Conoscenza delle norme HACCP
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione
CONTRATTO E CONDIZIONI
• Contratto a tempo determinato (stagionale)
• CCNL Turismo / Pubblici Esercizi: livello...
alla creazione e allo sviluppo del menù stagionale.
• Monitorare il rispetto degli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare.
• Contribuire alla formazione e motivazione del team di cucina.
• Affiancare l'Executive Chef nella gestione amministrativa...
Inserimento in un ambiente di lavoro esclusivo, orientato all’eccellenza e al prestigio internazionale.
Posizioni aperte nell’ambito della cucina:
• Sous Chef
• Pastry Chef
• Assistant Pastry Chef
• Chef de Partie
• Pizza Chef
• Sushi Chef...
del Ristorante Capogiro, che da quest’anno ha ottenuto la sua prima Stella Michelin*!
Stiamo cercando le seguenti figure:
F&B
• Demi chef de rang: esperienza nel ruolo in contesti di lusso (J3-DCDR)
Se sei una persona appassionata di ospitalità, dinamica...
ti occuperai: Preparazione e cottura dei piatti, assicurando il rispetto degli standard di qualità.
Sovrintendere l'intero processo di cucina, organizzando i gruppi di lavoro e assegnando i compiti.
Collaborare strettamente con lo Chef e la brigata...
Opportunità come Chef de Partie – Pastry al Romazzino, Belmond Hotel Costa Smeralda
Nel ruolo di Chef de Partie – Pastry sarai il custode dell’eccellenza della produzione dolciaria, garantendo qualità, creatività e presentazioni impeccabili...
e dell’impiattamento secondo gli standard della struttura
• Gestione delle materie prime e controllo delle scorte
• Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Collaborazione con lo Chef e il team di cucina per la definizione delle proposte dessert...
con l'Executive e il Sous Chef nello sviluppo del menù stagionale. - Monitorare la qualità degli ingredienti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie nella propria partita. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Sede: San Pantaleo Settore: Hotel...
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