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Commis deCuisine – Stagione 2026
I TUOI COMPITI SARANNO:
Preparazione delle pietanze secondo le istruzioni dello Chefde Partie o ChefdeCuisine
Garanzia in autonomia di una mise en place professionale
Responsabilità dell’efficienza dei processi...
ATTENTION ! CETTE OFFRE NE S'ADRESSE QU'AUX CANDIDATS DE NATIONALITE FRANCAISE. Diriger une brigade d'environ une vingtaine de personnes (plusieurs points de restauration) restaurant bistronomique, snacking, petit-déjeuner, room service...
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Chefde Partie – Stagione 2026
I TUOI COMPITI SARANNO:
Assistenza al Restaurant Manager, allo ChefdeCuisine o al Sous Chef
Responsabilità della preparazione e dell’impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta...
ATTENTION ! CETTE OFFRE NE S'ADRESSE QU'AUX CANDIDATS DE NATIONALITE FRANCAISE. Diriger une brigade d'environ une vingtaine de personnes (plusieurs points de restauration) restaurant bistronomique, snacking, petit-déjeuner, room service...
superviser les occupations au sein de sa partie Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes au sous-chef ou chefdecuisine Respecter le système de stockage (FIFO) Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits Débarrasser son département...
ATTENTION ! CETTE OFFRE NE S'ADRESSE QU'AUX CANDIDATS DE NATIONALITE FRANCAISE. Diriger une brigade d'environ une vingtaine de personnes (plusieurs points de restauration) restaurant bistronomique, snacking, petit-déjeuner, room service...