Resposabile di cucina – Stagionale o Annuale | Cortona (AR)
https://www.ilpreludio.net/
Il Gruppo Preludio, realtà strutturata della ristorazione e catering, ricerca per il proprio ristorante di Cortona una figura Chef / Sous-Chef con esperienza...
Other Per inserimento in organico anno 2026/27 Chef de partie
La risorsa di occuperà:
Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante
Garantire...
di capo cuoco o 3+ anni di esperienza nel ruolo di sous chef in agriturismi/ristoranti con spazi eventi o bistrot, preferibilmente con cucina tipica toscana
• Serietà, affidabilità, precisione, puntualità, proattività
• Flessibilità e disponibilità...
quotidiana della propria sezione di cucina. Tra le sue mansioni principali vi sono:
• La preparazione degli ingredienti: selezionare, lavare, tagliare e marinare gli alimenti in base alle indicazioni dello chef de partie, assicurando che tutto sia pronto...
Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang da integrare nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana, immersa nel cuore della campagna toscana.
La risorsa contribuirà a offrire un'esperienza di ristorazione curata, autentica e memorabile, garantendo...
Grafton sta supportando realtà prestigiosa nel settore ristorazione fine dining per la ricerca di un/una Executive Chef con un background in cucine ad alta complessità, ambienti premium e brigate strutturate.
Responsabilità Principali...
RituAli , brand di Ali Professional specializzato nel settore dell’Hotellerie di Lusso, ricerca Commis e Chef de Rang per un elegante Hotel & Resort 4 stelle situato a Forte dei Marmi .
Sulla Struttura: L’esclusivo Hotel & Resort 4 Stelle...
privata e Ristorante Fine Dining ricerca per la stagione 2026 una figura di .
Posizione: Siamo alla ricerca, per la stagione 2026, di una figura di Chef de Rang.
Il tuo ruolo:
• Ti occuperai della gestione, formazione e coordinamento del Commis de Rang...
Collaborare con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini.
• Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione;
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
• Controllare la qualità...
gli standard qualitativi del Gruppo; Fornire il supporto operativo necessario alle altre figure del reparto cucina, al fine di mantenere un’elevata efficienza del Servizio; Riportare allo Chef eventuali problematiche e criticità riscontrate durante...
propone una cucina italiana guidata da chef di alto livello, orientata all'eccellenza e alla valorizzazione delle materie prime tipiche toscane.
Per rafforzare il nostro team, ricerchiamo:
Capo Partita
Mansioni
• Gestione autonoma della partita...
/a nelle prime portate, motivato/a e appassionato/a, che contribuisca alla creazione di esperienze gastronomiche di qualità.
Il Bagno Chimera è il luogo ideale per accrescere la propria esperienza professionale e valorizzare le proprie idee in cucina.
Periodo...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
propone una cucina italiana guidata da chef di alto livello, orientata all'eccellenza e alla valorizzazione delle materie prime tipiche toscane. Per rafforzare il nostro team, ricerchiamo: Capo Partita Mansioni Gestione autonoma della partita assegnata...
i clienti con un servizio cordiale e impeccabile.
• Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
• Presentare il menu e fornire informazioni dettagliate sui piatti e i vini.
• Prendere le ordinazioni in modo preciso e trasmetterle alla cucina.
• Servire...
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