è chiuso e le ferie sono pagate.
Cosa Farai:
• Supporterai il team in cucina nelle preparazioni quotidiane
• Ti occuperai della cucina di carne e della preparazione di antipasti
• Garantirai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro
• Collaborerai...
per le sue attesissime nuove aperture nelle sedi di Forte dei Marmi e Pietrasanta.
Il Ruolo
Le risorse, inserite all’interno dei team di sala e cucina, saranno coinvolte nelle attività operative quotidiane, contribuendo a garantire efficienza, qualità del servizio...
Fornire supporto operativo alle altre figure del reparto cucina per mantenere elevata efficienza del servizio; - Segnalare allo Chef eventuali problematiche e criticità riscontrate durante l’operatività; - Garantire ordine e pulizia degli spazi di lavoro...
e standard di servizio.
️ Il lavoro
La persona si occuperà del lavaggio di stoviglie, utensili e attrezzature di cucina, del riordino degli spazi di lavoro e delle attività di pulizia durante e a fine servizio, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie...
per la sua attesissima nuova apertura a Forte dei Marmi (LU) e per il ristorante già avviato di Pietrasanta (LU).
Cerchiamo persone motivate e pronte a fare la differenza nei team di Sala e Cucina 👨 🍳🍷
Se hai passione per la ristorazione di alto livello e vuoi...
funzionamento della sala e della cucina.
Le principali mansioni comprendono il servizio ai clienti, la preparazione e il supporto nella realizzazione dei piatti, la gestione e il riordino degli spazi di lavoro, il lavaggio di stoviglie e attrezzature, nonché...
di cucina nelle preparazioni quotidiane
• Realizzerai piatti freddi per il servizio al mare
• Gestirai la mise en place e l'organizzazione delle postazioni
• Garantirai la pulizia dell'area di lavoro secondo gli standard HACCP
• Collaborerai con la brigata...
Servizio di piatti e bevande secondo gli standard dell'hotellerie di lusso
• Riassetto e pulizia della sala durante e al termine del servizio
• Cura dell'ordine, della mise en place e dell'immagine della sala
• Collaborazione con la brigata di sala e cucina...
un'esperienza raffinata ma personale.
Ortus è il ristorante di Casa Newton, una struttura boutique in Toscana che punta su una cucina stagionale basata sugli ingredienti e su un'esperienza raffinata per gli ospiti.
Stiamo cercando uno Chef de Partie...
Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato.
• Supportare il coordinamento operativo dei Commis de Rang durante il servizio.
• Curare la mise en place, l'ordine e la pulizia delle aree di lavoro...
delle norme HACCP, supervisionando pulizia, etichettatura e conservazione dei prodotti.
• Collaborerai attivamente con il team di cucina e bar per creare un’esperienza memorabile per gli ospiti.
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Esperienza...
Emilav, Agenzia per il Lavoro filiale di Lucca, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione, la seguente figura professionale:
AIUTO CUOCO/A
La figura selezionata sarà inserita all'interno del team in cucina, e si occuperà...
e preparazione pasti e del riordino e pulizia degli ambienti nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Requisiti:
• Attestato HACCP
• Preferibile esperienza, anche breve, in cucina o ristorazione collettiva
• Buona manualità e rapidità operativa...
e somministrazione di alimenti e bevande; - Supporto alle attività di cucina e assemblaggio prodotti; - Riordino, pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro.
• Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente;
• Predisposizione al lavoro in team...