è chiuso e le ferie sono pagate.
Cosa Farai:
• Supporterai il team in cucina nelle preparazioni quotidiane
• Ti occuperai della cucina di carne e della preparazione di antipasti
• Garantirai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro
• Collaborerai...
al dettaglio, alla pulizia e alla qualità
• Spirito di squadra, affidabilità e senso del dovere
• Passione autentica per la cucina italiana e toscana, con apertura alla contemporaneità...
Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile di cucina
• Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza...
del dettaglio, della pulizia e della qualità
• Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo lucidità e ordine
• Passione per la cucina italiana e toscana, con voglia di crescere e migliorarsi ogni giorno...
Preparazione di sughi e condimenti
• Supporto nella gestione della linea cucina
• Collaborazione con il team durante il servizio
• Riordino e pulizia della postazione di lavoro
Si richiede:
• Esperienza, anche breve, in cucina
• Buona manualità e velocità...
Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato.
• Supportare il coordinamento operativo dei Commis de Rang durante il servizio.
• Curare la mise en place, l'ordine e la pulizia delle aree di lavoro...
e coerente con gli standard del ristorante e del resort.
• Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato.
• Supervisionare e coordinare l'attività dei Commis de Rang assegnati al proprio rango.
• Gestire...
e coerente con gli standard del ristorante e del resort.
• Gestire con autonomia alcune fasi del servizio (presa comande, servizio piatti, gestione bevande) secondo le indicazioni del responsabile di rango.
• Coordinarsi con la cucina e con il team di sala...
principali
• Lavaggio stoviglie e utensili da cucina
• Pulizia della cucina e delle aree di lavoro
• Supporto nelle pulizie generali del ristorante
• Mantenimento degli standard igienici Requisiti
• Esperienza anche minima nel ruolo
• Seriet , puntualit...
e coerente con gli standard del ristorante e del resort.
• Gestire con autonomia alcune fasi del servizio (presa comande, servizio piatti, gestione bevande) secondo le indicazioni del responsabile di rango.
• Coordinarsi con la cucina e con il team di sala...
Dal 1958, Giacomo è sinonimo di amore per la tradizione e per la buona cucina. Il nostro obiettivo è far star bene le persone, attraverso piccole azioni e accorgimenti che mettano la loro felicità al centro di ogni cosa.
Cordialità, convivialità...
Ali Agenzia per il Lavoro S.p.A., Filiale di Lucca, ricerca per uno storico hotel un/una Aiuto Cuoco/a.
Responsabilità
Preparazione della linea
Supporto nelle attività di cucina
Utilizzo dell'affettatrice
Pulizia e riordino della postazione...
Synergie Italia Spa, agenzia per il lavoro filiale TOSCANA NORD DIREZIONALE, ricerca per azienda operante nella ristorazione collettiva
1 ADDETTO/A SERVIZIO MENSA - VIAREGGIO (LU)
La risorsa sarà inserita all'interno di una cucina di una mensa...
con almeno 5 anni di esperienza nel settore.
Ecco cosa farai concretamente:
• Gestione completa della cucina e della brigata
• Coordinamento degli ordini, forniture e gestione comande
• Ottime capacit di sfilettamento e pulizia del pesce
• Controllo...
place
• Presentazione menu e consulenza su piatti e vini
• Presa comande e coordinamento con la cucina
• Gestione del rango e cura dell’esperienza cliente
• Collaborazione con brigata di sala e cucina per servizio fluido
• Gestione delle richieste...
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