Stiamo Assumendo – Team Cucina (Contratto Stagionale)
Località: Forte dei Marmi, Toscana, Italia
Pre-apertura | Brand alberghiero internazionale | Retribuzione e pacchetto vantaggiosi
Stiamo costruendo il nostro team di Cucina per la fase di pre...
place
• Riordino e pulizia degli spazi
• Collaborazione con cucina e staff
Requisiti richiesti
• Esperienza, anche minima, nella ristorazione
• Buone capacità relazionali e orientamento al cliente
• Dinamicità, flessibilità e capacità di lavorare...
è chiuso e le ferie sono pagate.
Cosa Farai:
• Supporterai il team in cucina nelle preparazioni quotidiane
• Ti occuperai della cucina di carne e della preparazione di antipasti
• Garantirai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro
• Collaborerai...
di riposo settimanale
• ccnl Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo
Mansione:
• Preparazione dei primi piatti
• Preparazione di sughi e condimenti
• Supporto nella gestione della linea cucina
• Riordino e pulizia della postazione di lavoro...
standard elevati di pulizia
• Manterrai l'area di lavoro sempre ordinata e igienizzata
• Collaborerai con la brigata di cucina per assicurare un servizio efficiente
• Gestirai il corretto smaltimento dei rifiuti secondo le normative
Chi Cerchiamo...
e standard di servizio.
️ Il lavoro
La persona si occuperà del lavaggio di stoviglie, utensili e attrezzature di cucina, del riordino degli spazi di lavoro e delle attività di pulizia durante e a fine servizio, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie...
dal locale e la possibilità di rimanere oltre la stagione se l'esperienza sarà positiva.Cosa Farai:Supporterai la brigata nelle preparazioni quotidiane per garantire la qualità del servizioTi occuperai della pulizia e dell'ordine della tua area di lavoro...
e standard di servizio.
️ Il lavoro
La persona si occuperà del lavaggio di stoviglie, utensili e attrezzature di cucina, del riordino degli spazi di lavoro e delle attività di pulizia durante e a fine servizio, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie...
funzionamento della sala e della cucina.
Le principali mansioni comprendono il servizio ai clienti, la preparazione e il supporto nella realizzazione dei piatti, la gestione e il riordino degli spazi di lavoro, il lavaggio di stoviglie e attrezzature, nonché...
quotidiana di cucina. Si dedica alla preparazione e alla presentazione delle pietanze seguendo le ricette stabilite; - È responsabile per la partita assegnata, per la sua pulizia e le dotazioni in uso; completa tutte le mansioni tenendo conto della tempistica...
e in strutture 4/5 stelle
v Conoscenza delle basi della cucina Italiana
v Conoscenza dei vari metodi di lavoro, lavorazione materie prime, attrezzature e processi
v Dimestichezza con i vari tagli e pulizia degli alimenti
v Attenzione al dettaglio
v Capacità...
quotidiana di cucina. Si dedica alla preparazione e alla presentazione delle pietanze seguendo le ricette stabilite; - È responsabile per la partita assegnata, per la sua pulizia e le dotazioni in uso; completa tutte le mansioni tenendo conto della tempistica...
supporto nelle routine quotidiane come la preparazione dei pasti, il momento del riposo e le pratiche igieniche
Pulizia e sanificazione degli ambienti (aule, cucina ecc..)
Gestirai piccoli compiti organizzativi e logistici per favorire...
delle norme HACCP, supervisionando pulizia, etichettatura e conservazione dei prodotti.
• Collaborerai attivamente con il team di cucina e bar per creare un’esperienza memorabile per gli ospiti.
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Esperienza...
Servizio di piatti e bevande secondo gli standard dell'hotellerie di lusso
• Riassetto e pulizia della sala durante e al termine del servizio
• Cura dell'ordine, della mise en place e dell'immagine della sala
• Collaborazione con la brigata di sala e cucina...