Are you a passionate and experienced chef ready to take the next step in your culinary career? Xara Collection is looking for a motivated and talented SousChef to join the team at Xara Lodge and support our Xara Catering operations.
Set in the...
e igienizzati.
• Controllare qualità, porzioni e presentazione dei piatti.
• Supervisionare e supportare i commis di cucina, contribuendo alla loro formazione.
• Collaborare con Chef e SousChef durante il servizio per garantire ritmo e coordinamento con sala...
Per l'esclusivo Victoria Beach di Menaggio sul Lago di Como, ricerchiamo per la stagione estiva 2027 (Aprile - Settembre) risorse da inserire in qualità di SousChef.
Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo...
accommodation and laid-back resort experience. - Develop and introduce Japanese menu offerings in collaboration with the SousChef, with a strong focus on sushi, sashimi and maki selections for la carte service, tasting menus, buffet and theme-night concepts...
un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS...
una risorsa in qualità di 2° Chef.
La risorsa, riportando allo Chef Executive e Primo Chef, si occuperà di supportare e supervisionare l'operato dei capi partita, consigliando, supportando e dando disposizioni.
Sarà inoltre suo compito, assicurare alti...
internazionali Crescita professionale: Possibilit di avanzamento al ruolo di SousChef o Chef Capo Sviluppo professionale: Opportunit di migliorare le competenze culinarie e sviluppare la propria creativit Requisiti dei candidati Precedente esperienza come cuoco...
fornite dal Pastry Chef & Pastry souschef
• Preparazione di tutti i prodotti da pasticceria
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura
Il profilo...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef
• Chef de Partie
• SousChef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
CHEF
Responsabilità:
Seguire le indicazioni fornite dai souschef e chef de partie
Passione per la ristorazione
Precisione, organizzazione e voglia di imparare
Conoscenze base di preparazioni, taglio e cotture
Mantenimento dell'igiene...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters (aiuto camerieri)
• Demi Chef
• Chef de Partie
• SousChef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1...