Preparazione e gestione della linea per il servizio.
• Cottura e impiattamento delle pietanze rispettando gli standard di qualità ed estetica del ristorante.
• Supporto al SousChef e all'Executive Chef nella creazione di nuovi piatti.
• Mantenimento rigoroso...
/ Capo Partita
• Demi Pastry Chef
• SousChef
Cosa offriamo:
• Inserimento in una delle realtà più prestigiose dell'hôtellerie luxury a Milano
• Confronto diretto con management e responsabili di reparto durante il Recruiting Day.
• Concrete opportunità...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef
• Chef de Partie
• SousChef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
presentate
dall'Head Chef e riprodurle nella loro preparazione;
• Gestire l'inventario degli ingredienti e dei prodotti alimentari necessari per i turni,
comunicare le esigenze di ordine all'Head Chef o ai SousChef, controllare le scorte e
gestire...
in a unique island setting. Competitive Salary (Negotiable) Accommodation Assistance Relocation Support Creative Freedom for Menu Development Lead &, Grow a Kitchen Team Live &, Work in Tropical Paradise Minimum 5 Years Chef Experience Head Chef, Sous...
The role is made up of many varying responsibilities including:Preparing, cooking and presenting high quality dishes within the speciality sectionAssisting the Head Chef and SousChef in creating menu items, recipes and developing dishesPreparing...
Descrizione
Sei un cuoco capo partita con esperienza e cerchi un'opportunità in un ristorante formale a Bergamo? La Taverna Valtellinese ti offre la possibilità di entrare in un ambiente professionale dove potrai gestire autonomamente la tua partita...
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