pregressa in Pizzeria Napoletana
• Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezzaalimentare
• Conoscimento di forno gas rotevole
• Esperto nel impasto e pizza napoletana
• Capacit comunicative in italiano
• Spirito di squadra e affidabilit...
e della decorazione di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni...
di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
la soddisfazione e fidelizzazione del Cliente e del Team di Lavoro, garantendo l’osservanza dei valori e delle indicazioni strategiche aziendali, nonché degli standard economici e commerciali, della normativa vigente in materia di salute e sicurezza nel luogo...
per la nostra struttura IS Serenas Badesi Resort a Badesi (SS) in Sardegna.? AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo...