del menù stagionale.
• Monitorare il rispetto degli standard igienico-sanitari e di sicurezzaalimentare.
• Contribuire alla formazione e motivazione del team di cucina.
• Affiancare l'Executive Chef nella gestione amministrativa della cucina...
Synergie Italia, filiale di Sassari, seleziona per importante azienda operante nel settore della produzione alimentare:
AUTISTA PATENTE E + CQC
Luogo di lavoro: Macomer (NU)
Contratto: Tempo determinato in somministrazione, con possibilità...
Lavorare in sala sapendo gestire i tavoli che verranno assegnati.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale.
• Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate.
• Lavorare...
alle istruzioni dello Chef
Assistenza nella preparazione e presentazione dei piatti
Pulizia e manutenzione di utensili e attrezzature della cucina
Collaborazione con il resto del team di cucina
Rispetto delle norme igieniche e di sicurezzaalimentare...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team...
e della decorazione di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
Mostra di più
bakeca.it -
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