E-Work
e-work S.p.A., sede di Faenza, ricerca un/una CHEF DE PARTIE - LINEA SECOND da inserire presso azienda cliente operante nel settore ristorazione di Ravenna.
La risorsa, inserita all'interno delle brigate di cucina, si occuperà...
Per Palazzo di Varignana, bellissimo Resort 4*L sui colli bolognesi, si ricerca la figura di
Chef de rang
La figura ricercata si occuperà del cliente dal suo ingresso in sala, curando i tavoli e il back in termini di organizzazione, ordine...
e-work S.p.A., sede di Faenza, ricerca un/una CHEF DE PARTIE - LINEA SECOND da inserire presso azienda cliente operante nel settore ristorazione di Ravenna.
La risorsa, inserita all'interno delle brigate di cucina, si occuperà di:
• gestire...
una cucina tipica parmigiana, fatta di pasta fresca tirata a mano, carni locali e piatti che raccontano il territorio. Ogni giorno lavoriamo con passione, guidati dall’esperienza della nostra chef.
Chi cerchiamo?
Un aiuto cuoco con almeno 1 anno...
al venerdì
Ore settimanali: 40 ore, dalle 7 alle 15
Mansioni principali: Preparazione e cottura dei pasti secondo il menù previsto
Gestione e organizzazione della cucina
Controllo qualità delle materie prime e dei piatti serviti
Pulizia e mantenimento...
and administrative tasks.
6. Planning menus in collaboration with the chef.
7. Developing marketing strategies.
8. Managing staff.
Qualifications:
• Minimum 5 years of experience in a similar role.
• Excellent leadership skills.
• Ability to manage stress...
tramite scripting (es. Bash, Python) e strumenti di configuration management (es. Ansible, Puppet, Chef).
• Gestire ambienti virtualizzati (es. VMware, KVM) e containerizzati (es. Docker, Kubernetes).
• Collaborare con i team di sviluppo per il deploy...
soprattutto per i ruoli di front of the house.
Flessibilità, atteggiamento positivo, motivazione e correttezza sono caratteristiche essenziali per l’inserimento in organico.
Le opportunità di lavoro:
• Chef de rang
Costituiranno titolo preferenziale...
E-Work e-work S.p.A., sede di Faenza, ricerca un/una CHEF DE PARTIE - LINEA SECOND da inserire presso azienda cliente operante nel settore ristorazione di Ravenna. La risorsa, inserita allinterno delle brigate di cucina, si occuperà di: gestire...
e-work S.p.A., sede di Faenza, ricerca un/una CHEF DE PARTIE – LINEA SECOND da inserire presso azienda cliente operante nel settore ristorazione di Ravenna.
La risorsa, inserita all’interno delle brigate di cucina, si occuperà di:
• gestire...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
di effettuare la stagione invernale in altra struttura del gruppo Cosmopolitan Hotels.
Responsabilità principali:
• Gestire e coordinare la propria partita (sezione del menù) in cucina, assicurandosi che tutti i piatti siano preparati e serviti secondo...
e chiusura del locale siano effettuate secondo procedura aziendale.
Il Responsabile di Sala andrà a svolgere le seguenti attività:
• supervisione del team di sala composto dalle figure di Runner e delle attività legate al servizio;
• distribuisce...
di cucina, riportando direttamente allo Chef di Produzione. Sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita, garantendo la preparazione di piatti di alta qualità nel rispetto degli standard aziendali e delle normative igienico-sanitarie...
formazione continua, viaggi pagati.
• Personale di sala (camerieri, chef de rang, restaurant manager)
Diverse figure ricercate: camerieri (part- e full-time), chef de rang, referente di cucina, restaurant manager.
I compensi indicativi vanno da 1.300...