delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul luogo di lavoro.
Il profilo opererà nel settore della ristorazione collettiva e avrà a responsabilità le seguenti attività:
• preparazione dei piatti in affiancamento allo chef;
• controllo e somministrazione...
e collaborazione con l’Executive/SousChef
• Applicazione procedure HACCP, ordine e pulizia della postazione
• Supporto a ricevimento merci, stoccaggio e corretta gestione delle materie prime
Requisiti
• Esperienza nel ruolo di Chef de Partie (o cuoco...
dei commis assegnati e collaborazione con l’Executive/SousChef
• Applicazione procedure HACCP, ordine e pulizia della postazione
• Supporto a ricevimento merci, stoccaggio e corretta gestione delle materie prime
Requisiti
• Esperienza...
Are you a passionate and experienced chef ready to take the next step in your culinary career? Xara Collection is looking for a motivated and talented SousChef to join the team at Xara Lodge and support our Xara Catering operations.
Set in the...
basis the Executive SousChef of all relevant information in operational and personal matters, including information which does not require the Executive Chef’s action. Perform inspections of physical aspects of all kitchen areas, cold rooms...
basis the Executive SousChef of all relevant information in operational and personal matters, including information which does not require the Executive Chef’s action. Perform inspections of physical aspects of all kitchen areas, cold rooms...
Cerchiamo un SousChef esperto e motivato da inserire in una struttura del settore alberghiero e della ristorazione nei Paesi Bassi Lavorerai a stretto contatto con l'Head Chef per gestire le attivit quotidiane della cucina, coordinare il team...
accommodation and laid-back resort experience. - Develop and introduce Japanese menu offerings in collaboration with the SousChef, with a strong focus on sushi, sashimi and maki selections for la carte service, tasting menus, buffet and theme-night concepts...
Cerchiamo un SousChef esperto e motivato da inserire in una struttura del settore alberghiero e della ristorazione nei Paesi Bassi Lavorerai a stretto contatto con l'Head Chef per gestire le attivit quotidiane della cucina, coordinare il team...
Cerchiamo un SousChef esperto e motivato da inserire in una struttura del settore alberghiero e della ristorazione nei Paesi Bassi Lavorerai a stretto contatto con l'Head Chef per gestire le attivit quotidiane della cucina, coordinare il team...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef
• Chef de Partie
• SousChef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
their section, ensuring high standards of food quality and presentation. - Ensure that any anticipate shortages are communicated promptly to the SousChef or the Head Chef. - Cooperate with junior chefs and kitchen staff within their section, provide...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters (aiuto camerieri)
• Demi Chef
• Chef de Partie
• SousChef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il SousChef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...