Per Palazzo di Varignana, bellissimo Resort 4*L sui colli bolognesi, si ricerca la figura di
Chef de partie per ristorante gourmet "IL GRIFONE"
La figura ricercata
• Partecipa attivamente allo svolgimento del servizio garantendo alti standard...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
Per un ristorante raffinato, situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando un/a Chef de rang . La figura riporterà direttamente al Direttore di sala e sarà responsabile del coordinamento del prioprio...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco/Help Cook
• Runners - Waiters
• Chef de rang
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• disponibilit...
e produce piatti in linea con le istruzioni ricevute ed in conformità degli standard; - Collabora con lo chef e lo supporta nel lavoro quotidiano; - E' responsabile dell'organizzazione, coordinamento e servizio della propria area di produzione; - Cura...
efficiente ed occuparsi della formazione continua del team secondo gli standard e le procedure aziendali.
• Mantenere relazioni professionali e virtuose con ospiti, fornitori e colleghi.
• Assicurare la conformità con tutte le regole del sistema HACCP...
du serviceSens du détail e t de l'organisation, polyvalenceParfaite maîtrise de l'anglais, la pratique d'une seconde langue étrangère serait un plus Missions principales : Être responsable de son rangVeiller au bon déroulement du service sur...
di servizio
• Realizzazione di primi, secondi, piatti freddi e contorni di impronta mediterranea
• Gestione autonoma della propria postazione di lavoro
• Utilizzo di fuochi, forno e friggitrice
• Supporto alle preparazioni base e all’organizzazione...
Il Gruppo Piazza Hotels, realtà alberghiera operante da oltre trent'anni nel settore Hospitality, ricerca, per nuova apertura Ristorante Pizzeria Almarè a Rimini (RN), presso l’hotel Savoia, un/una Cuoco capo partita.
Principali responsabilità:
Prepare and cook menu items to hotel and brand standards with accuracy and consistency.Assist the Chef de Partie in managing the daily operations of the assigned section.Support efficient mise-en-place, portion control, and waste management...
MissionsSous la responsabilité du Chef de Cuisine, le Chef de Partie est responsable de son poste et garantit la qualité, la régularité et la rapidité d’exécution dans un environnement festif fort volume.Organiser et gérer son poste en...
Falbra Ltd - XVI Suites is looking for a skilled Breakfast Chef/Chef de Partie to lead our breakfast station and help create an exceptional morning dining experience. As a Breakfast Chef / Chef de Partie, you will be in charge of the breakfast...
Falbra Ltd - XVI Suites in Malta is currently looking to recruit a talented and experienced Sushi Chef de Partie to join their team on a full-time basis. Responsibilities and essential job duties include but are not limited to: Ensure consistency in...