ricettario e standard della cucina
• Collaborazione con lo Chef e il SecondoChef per garantire fluidit e qualit del servizio
• Controllo qualit delle materie prime e delle preparazioni
• Mantenimento degli standard di pulizia, ordine e sicurezza alimentare...
efficiente ed occuparsi della formazione continua del team secondo gli standard e le procedure aziendali.
• Mantenere relazioni professionali e virtuose con ospiti, fornitori e colleghi.
• Assicurare la conformità con tutte le regole del sistema HACCP...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
3. 000€
• Sous Chef 2.600€
• Chef de Partie 2.000€
• 2.200€ - Demi Chef 1.800€
• Breakfast cook 1.800€
• Second cook 1.800€
• Commis chef 1.700€
• Chef Patissier 2.000€
• 2.200€ - Commis Patissier 1.700€
• Chef de Rang 2.100€
• Commis de Rang 1.700...
du serviceSens du détail e t de l'organisation, polyvalenceParfaite maîtrise de l'anglais, la pratique d'une seconde langue étrangère serait un plus Missions principales : Être responsable de son rangVeiller au bon déroulement du service sur...
e un ambiente stimolante. Qui avrai l'opportunit di far parte di un team eclettico e di crescere professionalmente in un contesto internazionale d'eccellenza. Il progetto gastronomico, guidato dallo Chef Elvis Dedi, ha un obiettivo chiaro e ambizioso: puntare...
con lo Chef per la presentazione dei piatti e la gestione dei tempi di servizio. • Sales &, Menu: Presentazione della carta dei vini e del menu, con spiccata capacit di upselling e conoscenza approfondita delle materie prime. • Standard di Qualit...
BH.CO HOTEL BOEMIA S.r.l.-Riccione, 10 km da Rimini
Hotel Boemia Riccione è alla ricerca di un Capo Partita agli Antipasti e ai Primi per la stagione estiva. Per il nostro ristorante interno, selezioniamo un professionista motivato e con esperienza da inserire nel team di cucina. Requisiti: ...
Cerchiamo un Giovanne cuoco/a per un ristorante/pizzeria a Pertisau ca. 36 km lontano da Innsbruck. Inizio 12. aprile. Lavoro estivo con la possibilit anche invernale. Richiediamo diploma alberghiero e almeno 3 anni di esperienza. La carta è...
L'obiettivo è quello di inserire all'interno del nuovo ristorante Sardo BONTADE, sito in Riccione, un Cuoco capo partita con esperienza minima di 3 anni nel ruolo, dinamico/a e motivato/a dal lavoro in team.
I candidati avranno le seguenti...
MissionsSous la responsabilité du Chef de Cuisine, le Chef de Partie est responsable de son poste et garantit la qualité, la régularité et la rapidité d’exécution dans un environnement festif fort volume.Organiser et gérer son poste en...
Siamo alla ricerca di giovani Capo Partita agli Antipasti / Primi / Secondi che siano motivati e che abbiano voglia di imparare e crescere professionalmente per unirsi ai nostri team in piccoli ristoranti italiani moderni situati nel cuore della citt...
HOTEL DELLE ROSE e Ristorante Nepente https://nepenteportocervo.com ROMEO E GIULIETTA S.r.l., titolare delle strutture, ricerca Cuoco Capo Partita per il proprio ristorante Nepente in Porto Cervo (SS) situato all'interno dell'Hotel delle Rose.
Le...
bakeca.it -
Secondo Chef – Offerte di lavoro correlate a Rimini: