ricettario e standard della cucina
• Collaborazione con lo Chef e il SecondoChef per garantire fluidit e qualit del servizio
• Controllo qualit delle materie prime e delle preparazioni
• Mantenimento degli standard di pulizia, ordine e sicurezza alimentare...
Direzione Lavoro Group
Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), filiale di Salerno, ricerca per Hotel situato in Costiera amalfitana un/una
Chef
DESCRIZIONE MANSIONE:
Hotel situato in Costiera Amalfitana ricerca Chef...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), filiale di Salerno, ricerca per Hotel situato in Costiera amalfitana un/una
Chef
DESCRIZIONE MANSIONE:
Hotel situato in Costiera Amalfitana ricerca Chef con esperienza per guidare...
Hosco
What will be your mission?
As Chef De Rang you will be responsible for taking orders and delivering food and beverages to our customers providing an excellent overall guest experience.
What will you do?
Reporting to the maître, the...
da inserire nella brigata di cucina di un prestigioso hotel situato in Costiera Amalfitana.
Mansioni principali: Gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria). Preparazione e impiattamento dei piatti nel rispetto...
nel settore hotellerie stiamo selezionando:
• Receptionist
• Cameriere ai piani
• Addetto/a bar
• Chef de rang
• Commis de rang
La risorsa ideale possiede un forte orientamento al cliente e capacità di lavorare in team, gestendo le proprie attività...
Siamo alla ricerca di Chef de Rang professionali e motivati da inserire all'interno del team di ristorazione per importante realtà alberghiera della Costiera Amalfitana
La figura selezionata opererà in contesti d'eccellenza, offrendo un servizio...
dei vini e abbinamento con i piatti Presentazione delle etichette e storytelling su cantine e territori Servizio del vino in sala secondo gli standard di servizio Gestione e organizzazione della cantina Monitoraggio scorte e inventario vini Aggiornamento...
delle pietanze secondo gli standard qualitativi della struttura.
• Coordinamento con la brigata e collaborazione con lo Chef di Cucina.
• Controllo qualità delle materie prime e rispetto delle norme HACCP.
• Contributo alla creazione di nuovi piatti...
Hosco
Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilità della partita. Assicura lo svolgimento dell'incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza...
Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), filiale di Salerno, ricerca per Hotel situato in Costiera Amalfitana un/una
Commis di cucina
DESCRIZIONE MANSIONE:
La risorsa affiancherà lo Chef e la brigata di cucina...
Grande Albergo Excelsior Vittoria-Sorrento, 19 km da Amalfi
Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilit della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza....
Direzione Lavoro Group Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Napoli, ricerca per azienda cliente una figura di CHEF DESCRIZIONE MANSIONE Siamo alla ricerca di uno Chef esperto, creativo e motivato che possa...
secondo gli standard della struttura.
• Gestione autonoma della partita di pasticceria, nel rispetto delle tempistiche di servizio.
• Coordinamento con lo Chef Pasticcere e con la brigata di cucina.
• Cura dell'estetica del piatto, delle decorazioni...