e mantenimento degli standard di igiene e sicurezzaalimentare;
• Collaborazione con il team di produzione e lavoro in ambienti ad elevata rumorosità.
Requisiti richiesti
Minimi:
• Esperienza decennale nel settore molitorio;
• Capacità di gestione completa...
e creativi.
• Conoscenza delle tecniche culinarie avanzate e preparazione di ingredienti locali e stagionali.
• Esperienze nel garantire standard igienici e sicurezzaalimentare in una cucina professionale.
• Capacità di leadership e gestione del personale...
Responsabilit e compiti - Sviluppare e ottimizzare i processi produttivi per garantire qualit ' sicurezza e massima efficienza industriale. - Creare e sviluppare nuove ricette' in linea con le richieste del mercato e le tendenze di consumo...
ricambi, ottimizzando le giacenze di magazzino
• Garantire il rispetto delle normative in materia di salute e sicurezza, qualità (food) e ambiente, supportando audit interni ed esterni
• Monitorare i consumi energetici e delle risorse, identificando...
correttamente detergenti' disinfettanti' attrezzature e strumenti di lavoro nel rispetto delle istruzioni ricevute. - Garantire il rispetto degli alti standard di igiene' qualit e sicurezza previsti nello stabilimento alimentare.
- Segnalare anomalie...
delle apparecchiature nel rispetto degli standard di sicurezza' qualit e igiene previsti in ambito food.
Competenze
• Esperienza di almeno 3 anni in ruolo analogo
• Diploma tecnico ad indirizzo meccanico' meccatronico o elettrotecnico.
• Esperienza nella manutenzione...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
Il Gruppo BV TECH è un gruppo innovativo, fondato nel 2005, interamente italiano ed uno dei principali attori del mercato italiano dell'Information & Communication Technology e della Sicurezza delle Informazioni.
Il Gruppo comprende società di...