ASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del Lavoro-Sassari
ASPAL ricerca, per azienda operante nell'ambito dei villaggi turistici, 15 figure da inserire come commis di cucina.
Ruolo:
• Preparare gli ingredienti necessari per i piatti; cucinare le pietanze secondo le indicazioni del cuoco.
• Lavare...
Supportare il team di cucina nella preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del resort.
• Assistere nella preparazione degli ingredienti, lavando, pelando e tagliando frutta e verdura.
• Mantenere puliti e organizzati i propri spazi...
autonoma della partita
• Preparazione dei piatti
• Coordinamento con la brigata
Requisiti richiesti:
• Esperienza nel ruolo
• Capacità organizzative
Cosa offriamo:
• Contratto commisurato all’esperienza
• Possibilità di alloggio
Sede di lavoro: Zona...
Hosco Lo Chef de Partie è un ruolo cruciale nella cucina di un ristorante, contribuendo alla creazione di piatti di alta qualità e garantendo il corretto funzionamento della propria sezione. Responsabilità Principali : Preparazione degli Alimenti...
non è richiesta la conoscenza della lingua francese. - Autonomia: Gestirai la sezione primi piatti, assicurando qualit e velocit anche con alti volumi di coperti. - Creativit : Preparazione di piatti della tradizione italiana con un tocco contemporaneo...
Partie nella preparazione dei piatti e nella mise en place.
• Eseguire preparazioni di base seguendo le indicazioni e gli standard della cucina.
• Contribuire al mantenimento dell'ordine, della pulizia e dell'organizzazione delle postazioni...
Preparazione e dosaggio degli ingredienti, garantendo la qualità dei piatti
Predisposizione delle preparazioni di base, seguendo le indicazioni dei cuochi capo partita
Decorazione dei piatti, con attenzione alla presentazione e al gusto estetico
Verifica...
autonoma della partita
Preparazione dei piatti
Coordinamento con la brigata
Requisiti richiesti:
Esperienza nel ruolo
Capacità organizzative
Cosa offriamo:
Contratto commisurato all’esperienza
Possibilità di alloggio
Sede di lavoro: Zona Olbia...
particolari. Coordinazione con la Cucina: Comunicare in modo efficace con la cucina per garantire la preparazione e la consegna tempestiva dei piatti. Controllo e Pulizia del Tavolo: Mantenere pulito e ordinato il tavolo durante il servizio, rimuovendo piatti...
concentrandoti sull’esecuzione corretta e sull’apprendimento.
Nel concreto ti occuperai di:
• Preparazioni fresche quotidiane (pulizia verdure, cottura uova, basi semplici)
• Rigenerazione dei prodotti secondo procedure interne
• Assemblaggio dei piatti...
dei nostri piatti.
Responsabilità principali:
• Gestire e supervisionare una specifica partita.
• Garantire l'eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti.
• Supportare l'organizzazione e la formazione del team di cucina nella propria area...
ti occuperai: Preparazione e cottura dei piatti, assicurando il rispetto degli standard di qualità.
Sovrintendere l'intero processo di cucina, organizzando i gruppi di lavoro e assegnando i compiti.
Collaborare strettamente con lo Chef e la brigata...
meglio se presso gruppi alberghieri o catene internazionali
Conosci la cucina tipica regionale
Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti
Completano il profilo: professionalità, serietà e capacità di lavorare in team...
pregressa nel ruolo di barista, con particolare riferimento alla preparazione di colazioni. Competenza nella preparazione di cappuccini, caffè, piatti freddi e panini. Capacità di cottura paste. Ottime doti relazionali e attitudine al contatto...
Alloggio singolo incluso Competenze necessarie
• Antipasti - Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Conservare...