Partie nella preparazione dei piatti e nella mise en place.
• Eseguire preparazioni di base seguendo le indicazioni e gli standard della cucina.
• Contribuire al mantenimento dell'ordine, della pulizia e dell'organizzazione delle postazioni...
con ordine e metodo.
Cosa farai ogni giorno
• Preparazione completa dei piatti della tradizione italiana
• Gestione autonoma del servizio e delle comande
• Organizzazione degli ordini e delle forniture
• Cura dell’ordine e della pulizia della postazione...
dei nostri piatti.
Responsabilità principali:
Gestione completa e autonoma della partita colazioni
Preparazione e presentazione delle proposte di colazione (dolce e salato) secondo gli standard qualitativi del ristorante
Organizzazione del lavoro...
beneÀ Vogliamo qualcuno che: cucini come se stesse cucinando per i propri figli metta attenzione, cura e rispetto in ogni piatto sappia che un buon pranzo può cambiare l'umore di una giornata di lavoro ami la cucina semplice, genuina, fatta con il cuore...
della propria partita
• Preparazione e impiattamento dei piatti secondo gli standard del ristorante
• Controllo qualità delle materie prime
• Collaborazione con lo Chef e la brigata
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienico-sanitari
Requisiti...
livello.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.
• Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
• Ottime doti organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza...
apartmentHOLDING LAVOROplaceCabras, 6 km da Oristanolanguageholdinglavoro.itevent_available
RISTORANTE BURGERIA E BISTECCHERIA RICERCA CUOCO DA INSERIRE ALL'INTERNO DELLO STAFF.
MANSIONE: La risorsa selezionata si occuperà della preparazione dei piatti a base di carne, nel rispetto delle ricette e delle norme igienico-sanitarie...
Hosco Responsabilità Principali : Preparazione degli ingredienti : Lavare, pelare, tagliare e preparare gli ingredienti secondo le indicazioni dello Chef de Partie. Pesare e misurare gli ingredienti per le ricette. Supporto nella preparazione...
apartmentItalia Job Srls- Holding LavoroplaceCabras, 6 km da Oristanolanguagetrovolavoro.comevent_available
Italia Job Srls- Holding Lavoro
RISTORANTE BURGERIA E BISTECCHERIA RICERCA CUOCO DA INSERIRE ALL'INTERNO DELLO STAFF.
MANSIONE: La risorsa selezionata si occuperà della preparazione dei piatti a base di carne, nel rispetto delle ricette...
inclusi Cucina moderna, organizzata e ben attrezzata Ingredienti di alta qualit e spazio per esprimere creativit Le tue mansioni Gestione autonoma della partita Primi o Secondi Preparazione, mise en place e impiattamento curato Controllo costante...
Italia Job Srls- Holding Lavoro RISTORANTE BURGERIA E BISTECCHERIA RICERCA CUOCO DA INSERIRE ALL'INTERNO DELLO STAFF. MANSIONE: La risorsa selezionata si occuperà della preparazione dei piatti a base di carne, nel rispetto delle ricette...
Cosa Farai:
• Gestirai una brigata di 2-3 persone coordinando il lavoro in cucina
• Ti occuperai della composizione del menù valorizzando piatti di carne e pesce
• Supervisionerai la preparazione di primi e secondi piatti garantendo qualit e tempistiche...
il servizio, rimuovendo piatti vuoti, posate e bicchieri non utilizzati in modo discreto. Collaborazione con la Cucina: Comunicare in modo efficace con la cucina per garantire la preparazione e la consegna tempestiva dei piatti.
Gestione del Conto: Collaborare...
Hosco Lo Chef de Partie è un ruolo cruciale nella cucina di un ristorante, contribuendo alla creazione di piatti di alta qualità e garantendo il corretto funzionamento della propria sezione. Responsabilità Principali : Preparazione degli Alimenti...
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Lavoro Preparazione Piatti a Oristano – Offerte simili: