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• Assicurare un collegamento costante con la cucina per garantire continuità.
• Lavorare in team e con un forte orientamento all'alta qualità delle preparazioni e alla soddisfazione del cliente.
Chi cerchiamo...
degli incendi, sicurezza e norme igienico-sanitarie nel proprio settore
• Assicurare un collegamento costante con la cucina per garantire continuità.
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di cucina italiana.
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ricerca, per la compagnia di navigazione GNV Grandi Navi Veloci, 30 Piccolo di cucina.
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Il piccolo di cucina è impegnato nelle operazioni giornaliere zona cucina. Coordinato dal 1° cuoco effettua carico merce...
abbia la passione per la materia della pasticceria: da chi viene da un’esperienza di scuola alberghiera e vuole migliorare le proprie competenze (studenti), a chi ama la cucina e la pasticceria in genere e vuole soddisfare i propri dubbi o ha pensato di farne...
del personale; organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff; assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina; definire insieme allo chef e al sommelier l’offerta gastronomica...
Stiamo cercando una persona diplomata in scuola alberghiera (o equivalente), con AL MASSIMO 2 o 3 ANNI DI ESPERIENZA per gestire la piccola cucina del nostro locale (TIPICO a Fukuoka, Giappone). A luglio 2022 abbiamo aperto TIPICO, che serve...
che nelle mense scolastiche, rispetto a grammature e diete speciali; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali.
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