in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; capacità di gestione ed organizzaione del team.
Si richiede:
preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
diploma...
percorsi professionali.
Responsabilità principali
• Presidio delle procedure HACCP, prevenzione rischi per la salute e supervisione delle linee guida igienico-sanitarie.
• Attuazione immediata di misure correttive in caso di non conformità.
• Audit...
Requisiti: Esperienza pregressa nella mansione di almeno 1 anno (preferibilmente all'interno delle RSA o delle mense aziendali/scolastiche); Disponibilità immediata, anche nei weekend e festivi; Motivazione e flessibilità; Possesso di HACCP, in corso...
un/una Responsabile HACCP e Sicurezza Alimentare.
Responsabilità principali:
• Presidio delle procedure HACCP, prevenzione rischi per la salute, supervisione delle linee guida igienico-sanitarie.
• Attuazione immediata di misure correttive in caso di non conformità...
Requisiti:
• Esperienza pregressa nella mansione di almeno 1 anno (preferibilmente all'interno delle RSA o delle mense aziendali/scolastiche),
• Disponibilit immediata, anche nei weekend e festivi,
• Motivazione e flessibilit ,
• Possesso di HACCP, in corso...
giornalieri (frullati e diete speciali incluse);
• Pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature di cucina;
• Stoccaggio e conservazione degli alimenti;
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
• Collaborazione...
e attenzione al rapporto con pazienti e personale sanitario. Requisiti: disponibilità immediata; possesso di patente B e vicinanza al luogo di lavoro; preferibile il possesso di HACCP e attestato di sicurezza; esperienza pregressa in ambito pulizie/mense...
giornalieri (frullati e diete speciali incluse),
• Pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature di cucina,
• Stoccaggio e conservazione degli alimenti,
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP,
• Collaborazione...
Requisiti:
• Esperienza pregressa nella mansione di almeno 1 anno (preferibilmente all'interno delle RSA o delle mense aziendali/scolastiche);
• Disponibilità immediata, anche nei weekend e festivi;
• Motivazione e flessibilità;
• Possesso di HACCP...
frullati e diete speciali incluse);
• Pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature di cucina;
• Stoccaggio e conservazione degli alimenti;
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
• Collaborazione con il team...
con pazienti e personale sanitario.
Requisiti:
disponibilità immediata;
possesso di patente B e vicinanza al luogo di lavoro;
preferibile il possesso di HACCP e attestato di sicurezza;
esperienza pregressa in ambito pulizie/mense.
Completano il profilo...
Esperienza pregressa nella mansione di almeno 1 anno (preferibilmente all'interno delle RSA o delle mense aziendali/scolastiche);
• Disponibilità immediata, anche nei weekend e festivi;
• Motivazione e flessibilità;
• Possesso di HACCP, in corso di validità...
esperienza come cuoco o in ambito ristorativo preferibilmente presso mense aziendali
• Buona manualità e capacità di lavorare in team
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie
• Affidabilità e puntualità
• Possesso di HACCP
Inquadramento: livello 4 del CCNL...
professionali.
Ricerchiamo per importante realtà nel settore Food & Beverage un/una Responsabile HACCP e Sicurezza Alimentare.
Responsabilità principali:
• Presidio delle procedure HACCP, prevenzione rischi per la salute, supervisione delle linee guida...
giornalieri (frullati e diete speciali incluse); Pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature di cucina; Stoccaggio e conservazione degli alimenti; Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP; Collaborazione con il team...