Successivamente, invece, lavorera a rotazione in diverse mense aziendali situate sul territorio di Bologna e provincia (verra riconosciuto il rimborso chilometrico).
Requisiti:
• Esperienza come cuoco/cuoca nella ristorazione collettiva
• HACCP
• Conoscenza...
Il Corso di Addetto / Addetta mensa con HACCP è GRATUITO perchè finanziato dal Programma GOL "Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori" nell'ambito nel PNRR.
FIGURA PROFESSIONALE IN USCITA: 18.12 OPERATORE SERVIZI MENSA
DURATA CORSO: 82 ORE
ORARIO...
in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie.
Si richiede:
preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali...
in contesti ristorativi strutturati (hotel, mense aziendali, ristoranti business)
• Capacità di lavorare in autonomia e di gestire ritmi sostenuti, mantenendo ordine e precisione
• Conoscenza delle normative HACCP e buone pratiche di conservazione...
in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie.
Si richiede:
preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali...
delle norme sanitarie vigenti
• Compilazione della documentazione HACCP e controllo qualità alimentare
Requisiti richiesti:
• Pregressa esperienza come cuoco/a in cucina collettiva, preferibilmente in case di riposo, mense o strutture sanitarie
• Possesso...
in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie.
Si richiede:
preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali...
Il Corso di Addetto / Addetta mensa con HACCP è GRATUITO perchè finanziato dal Programma GOL "Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori" nell'ambito nel PNRR.
FIGURA PROFESSIONALE IN USCITA: 18.12 OPERATORE SERVIZI MENSA
DURATA CORSO: 82 ORE
ORARIO...
Supporto alle attività quotidiane di cucina e servizio mensa.
Requisiti:
• Disponibilità a lavorare part-time
• Possesso di attestato HACCP in corso di validità.
• Gradita esperienza pregressa in ambito mensa o nella ristorazione collettiva.
Luogo...
Rispettare rigorosamente le normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Mantenere elevati standard qualitativi nel rispetto delle linee guida aziendali
Requisiti
• Esperienza pregressa nel ruolo (hotel, resort, ristoranti, mense, villaggi turistici)
• Ottima...
e somministrazione di pasti nelle mense scolastiche, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Requisiti: REQUISITO OBBLIGATORIO: Attestato HACCP in corso di validit : necessaria competenza per operare in ambito alimentare e garantire la sicurezza...
Rispettare rigorosamente le normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Mantenere elevati standard qualitativi nel rispetto delle linee guida aziendali
Requisiti
• Esperienza pregressa nel ruolo (hotel, resort, ristoranti, mense, villaggi turistici)
• Ottima...
dell'ambiente e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP- Ricevimento, controllo e stoccaggio dei prodotti negli appositi spaziPreparazione e/o allestimento banco prodotti da forno- Taglio e pesatura formaggi e salumi- Servizio al ClienteRequisiti...
Rispettare rigorosamente le normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Mantenere elevati standard qualitativi nel rispetto delle linee guida aziendali
Requisiti
• Esperienza pregressa nel ruolo (hotel, resort, ristoranti, mense, villaggi turistici)
• Ottima...