di:
• Preparazione delle materieprime
• Gestione dei macchinari: avvio e loro monitoraggio
• Confezionamento e imballaggio del prodotto finito
Requisiti:
• Gradita precedente esperienza maturata in ambiti produttivi
• Disponibilità a lavorare a giornata...
La persona selezionata nello specifico si occuper di:
• garantire la conservazione corretta delle materieprimealimentari
• gestione della cucina
• food cost - ordini
• creazione del menù
• mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina...
principalmente di:
• Preparazione delle materieprime
• Gestione dei macchinari: avvio e loro monitoraggio
• Confezionamento e imballaggio del prodotto finito
Requisiti:
• Gradita precedente esperienza maturata in ambiti produttivi
• Disponibilità a lavorare...
per lo staff
• Mance TOP - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Conservare le materieprime per alimenti
• Farcitura - Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina...
principalmente di: Preparazione delle materieprime Gestione dei macchinari: avvio e loro monitoraggio Confezionamento e imballaggio del prodotto finito Requisiti: Gradita precedente esperienza maturata in ambiti produttivi Disponibilità a lavorare a giornata...
la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materieprime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni...
e dinamica. Secondo le regole giapponesi, il candidato si occuperà di tutto il ciclo di preparazione del sushi: lavare e cuocere il riso; tagliare a tocchetti il pesce, le verdure ed altre materieprime; confezionare il prodotto nelle vaschette ed esporle...
Retribuzione netta tra i 1.600–2.000 €/mese (in base all’esperienza) Vitto e alloggio incluso.
Cosa offre l'azienda
• Alloggio Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti...
Secondo le regole giapponesi, il candidato si occuperà di tutto il ciclo di preparazione del sushi:
• lavare e cuocere il riso;
• tagliare a tocchetti il pesce, le verdure ed altre materieprime;
• confezionare il prodotto nelle vaschette ed esporle...
TOP Competenze necessarie
• Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture...
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