FARAI:**
• verrai inserito/a all'interno di uno dei reparti produttivi dell'azienda;
• ti occuperai di produzione, confezionamento, imballaggio, lavorazione delle materieprime;
**REQUISITI:**
• esperienza anche breve in reparti produttivi;
• disponibilità...
per la produzione di prodotti da forno (pane, pizza, pasticceria); realizzazione degli impasti; gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno; controllo e supervisione della qualita delle materieprimealimentari e monitoraggio dell&apos...
del Ruolo
La risorsa, inserita all'interno dell'Ufficio Qualità e sotto la supervisione del Responsabile, si occuperà del monitoraggio dei parametri chimico-fisici e organolettici del prodotto durante le varie fasi della filiera (ricevimento materieprime...
Cosa farai (Responsabilità):
• Lavorazione della carne: speziatura e preparazione delle materieprime secondo gli standard aziendali.
• Cottura e monitoraggio: Gestione e controllo dei processi di cottura (affumicatura, basse temperature, cotture...
del ruolo
Salespiù, divisione specialistica di Lavoropiù, ricerca per conto di un'azienda cliente che produce materieprime per il settore alimentare, un/una Commerciale Italia.
La risorsa si occuperà di:
• Sviluppare e gestire un portafoglio clienti...
di cottura dei vari prodotti da forno; - Controllo e supervisione della qualità materieprimealimentari e monitoraggio dell’approvvigionamento delle stesse per la produzione; - Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP...
alimentare. Collaborare con i colleghi per garantire un servizio rapido ed efficiente. Gestire il rifornimento delle postazioni e delle materieprime. Skill e Professionalita Preferibile esperienza, anche breve, nel settore della ristorazione o del fast food...
di produzione e dell'utilizzo dei macchinari; - Calcolo del fabbisogno di materieprime, componenti e semilavorati necessari alla produzione; - Gestione degli approvvigionamenti e degli ordini ai fornitori, monitorando tempi di consegna e condizioni di fornitura...
e standard aziendali.
Effettuare lo scarico e la movimentazione della carne e delle materieprime.
Apprendere progressivamente le tecniche di lavorazione e la gestione delle ricette di produzione.
Acquisire esperienza nella conoscenza delle diverse tipologie...
Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa-Firenze
e al corretto funzionamento della cucina.
Nel Concreto Ti Occuperai Di
• Preparare e gestire le materieprime necessarie al servizio;
• Eseguire le preparazioni e le cotture previste dal menu;
• Garantire il rispetto del ricettario e degli standard...
e lavorazione di materieprime (alimento fresco, congelato e decongelato).
• Operatività all'interno di celle frigorifere a temperatura controllata.
• Lavoro in ambiente umido, con utilizzo quotidiano di dispositivi di protezione e abbigliamento specifico...
/A ALIMENTARE**
**Ti occuperai di:**
• Lavorazione delle materieprime e confezionamento
• Affiancare il Caporeparto nella gestione e coordinamento delle lavorazioni e degli operatori
• Interfacciarsi con le aree spedizioni e magazzino
• Contribuire...
igienico-sanitarie.
• Controllo della qualità degli alimenti: dovrai assicurarti che gli alimenti utilizzati siano freschi e di qualità.
• Gestione delle scorte e ordine delle materieprime: sarai responsabile dell'ordine e della gestione delle scorte...
delle materieprime sulle macchine assegnate, avvisando il magazzino in caso di bassa scorta o segnalando la non idoneità delle stesse al responsabile.
**Chi cerchiamo:**
• Persone dinamiche, precise e disponibili a lavorare su turni, anche notturni...
di supportare attivamente il processo di realizzazione della pasta.
Responsabilità La figura selezionata svolgerà le seguenti attività:
• Carico manuale delle materieprime: sollevamento e movimentazione di sacchi di farina del peso di 25 kg.
• Alimentazione...