anno di esperienza nel medesimo ruolo e dimostrare competenze nell'utilizzo di tecniche di taglio, preparazione di condimenti per insalate, pulizia dell'area di lavoro e gestione delle materieprime. ContrattoContratto a tempo determinato da maggio...
si occuperanno di:
• Analizza le materieprime, i semilavorati e i prodotti finiti
• Verifica il rispetto delle normative igienico-sanitarie
• Definisce le procedure di sanificazione e igienizzazione
ha almeno 1 anno d'esperienza significativa in un contesto comparabile e una basilare comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:garantire la conservazione corretta delle materieprime...
e del settore (es. nutritional trends) che impattano sulle scelte dei consumatori.
• Sviluppare contatti con i fornitori di materieprime, imballaggi e tecnologie al fine di mantenersi continuamente aggiornato sulle possibili innovazioni o miglioramenti...
mensilità).Vitto e alloggio (singolo) inclusi.Cosa offre l'aziendaAlloggioCompetenze necessarieConoscenza tecniche di taglioConservare le materieprime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroLavare i piattiPiatti freddiPreparare condimenti...
un/una:
CAPO PARTITA CUCINA
La risorsa si occuperà dell'intera preparazione della partita.
Attività:
• Ordini alimentari
• Controllo e organizzazione dei prodotti e delle materieprime
• Preparazione e impiattamento nel rispetto degli standard...
e personale) all'interno dell'azienda.Cosa offre l'aziendaAlloggioCompetenze necessarieConoscenza tecniche di taglioConservare le materieprime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroLavare i piattiPiatti freddiPreparare condimenti...
di lavorazione e durante la conservazione, le norme sulla sicurezza alimentare (Haccp), tutto questo viene effettuato tramite analisi di laboratorio, controlli sulle materieprime lavorate ed in itinere durante la trasformazione, per poi dedicarsi alla componente...
con il responsabile. Il giorno di riposo è Domenica.Lo stipendio offerto è di 2000€ mensili netti + 13esima.Viene offerto l'alloggio.Cosa offre l'aziendaAlloggioPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieConoscenza tecniche di taglioConservare le materieprime...
inserite si occuperanno di: Analizza le materieprime, i semilavorati e i prodotti finiti Verifica il rispetto delle normative igienico-sanitarie Definisce le procedure di sanificazione e igienizzazione Competenze Il candidato ideale deve: Essere...
di lavorazione e durante la conservazione, le norme sulla sicurezza alimentare (Haccp), tutto questo viene effettuato tramite analisi di laboratorio, controlli sulle materieprime lavorate ed in itinere durante la trasformazione, per poi dedicarsi alla componente...
e assegnando adeguate mansioni.
• Gestisce l’approvvigionamento di materieprime assicurando alti livelli di standard qualitativi e sicurezza alimentare.
• Promuove costantemente la manutenzione di elevati standard di igiene.
E' responsabile della revisione...
della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materieprime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoPiatti...
francesi.Hai 1 anno di esperienza nel ruolo e con competenze specifiche inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)allora potresti essere la persona...
di esperienza nello stesso ruolo e ha una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.La persona selezionata, nello specifico, si occuperà di:garantire la conservazione corretta delle materieprime alimentarisupporto allo chef nella gestione...
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Lavoro Materie Prime Alimentari a Livorno – Offerte simili: