Manpower – Divisione On-Site ricerca per azienda operante nel settore chimico:
Addetti/e impianto miscelazione materieprime
Il lavoro
La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione dell’impianto di miscelazione materieprime, operando...
rigoroso le procedure igienico-sanitarie previste dalla normativa HACCP durante tutte le fasi di lavorazione. Gestire correttamente materieprime, semilavorati e derrate alimentari, curandone conservazione, rotazione e utilizzo quotidiano secondo...
ALIMENTARE da inserire sulle linee produttive e di confezionamento.
Le risorse seguiranno l’intero processo produttivo: dalla preparazione degli impasti e delle materieprime, fino al confezionamento e alla movimentazione interna.
Attività principali...
alle attività di pre‑vendita e post‑vendita
Qualifications
• Competenza nella progettazione / realizzazione di impianti alimentari (i.e. pastorizzatori, linee CIP, stoccaggio materieprime, macchinari per produzione formaggi, etc.)
• Elevata attitudine...
Conduzione e supervisione delle linee di produzione alimentare
• Preparazione e pesatura delle materieprime
• Impasto, cottura, formatura, porzionatura dei prodotti
• Confezionamento e imballaggio dei prodotti finiti;
• Controllo qualità visivo...
HACCP lungo il processo produttivo
• verifica della conformità delle materieprime e del prodotto finito
• gestione e aggiornamento della documentazione relativa a qualità e sicurezza alimentare
• collaborazione con i vari reparti produttivi...
dei prodotti, a partire dalla preparazione delle materieprime e degli impasti, fino al controllo qualità. Si occuperanno anche di movimentazione merce e asservimento linee con l'ausilio del muletto.
Requisiti:
• Preferibile esperienza pregressa nel settore...
dei fornitori di materieprime e packaging attraverso attività di risk assessment, audit e monitoraggio performance.
• Collaborare con Produzione, Operations ed Engineering per il miglioramento continuo dei processi produttivi e degli standard igienico-sanitari...
si occuperà della gestione della cucina, collaborando alla preparazione dei piatti, al controllo delle materieprime e al mantenimento degli standard di ordine, pulizia e sicurezza alimentare. Sarà inoltre coinvolta nell’organizzazione delle attività...
prime
• Guarnizione e verifica della mise en place delle portate in uscita dalla cucina
• Assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
Chi cerchiamo:
• esperienza culinaria pregressa nel ruolo o in ruoli attinenti
• conoscenza...
sulle materieprime in ingresso e sui prodotti finiti
• verificare il rispetto delle procedure HACCP, delle buone pratiche di lavorazione (GMP) e delle procedure aziendali
• gestire la registrazione e l'archiviazione della documentazione relativa ai controlli...
prime
• Guarnizione e verifica della mise en place delle portate in uscita dalla cucina
• Assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
Chi cerchiamo:
• esperienza culinaria pregressa nel ruolo o in ruoli attinenti
• conoscenza...
delle materieprime; Farcitura e supporto nella cottura della pizza.
• Collaborazione con il team per garantire un servizio efficiente.
• All'occorrenza supporto al servizio al banco.
REQUISITI PREFERENZIALI
• Esperienza in pizzeria, cucina o settori affini...
Requisiti
• esperienza consolidata di almeno 5-8 anni nel ruolo di Buyer o Senior Buyer
• provenienza obbligatoria da aziende industriali del settore alimentare
• esperienza nella gestione di acquisti di materieprimealimentari e/o packaging
• ottime...
Applicare in modo rigoroso le procedure igienico-sanitarie previste dalla normativa HACCP durante tutte le fasi di lavorazione.
• Gestire correttamente materieprime, semilavorati e derrate alimentari, curandone conservazione, rotazione e utilizzo...