rispettando le normative in materia di sicurezza e igienealimentare (HACCP)
Requisiti fondamentali:
• Diploma tecnico (elettrotecnica, meccanica, automazione o simili)
• Esperienza pregressa in ruolo analogo, preferibilmente nel settore alimentare...
e degli standard interni di igiene e sicurezzaalimentare.
• Monitoraggio delle scorte e supporto nella pianificazione degli approvvigionamenti.
Requisiti
• Esperienza consolidata (min. 3 anni) come Sushi Chef in ristoranti di alto profilo o strutture alberghiere...
rispettando le normative in materia di sicurezza e igienealimentare (HACCP)
Requisiti fondamentali:
• Diploma tecnico (elettrotecnica, meccanica, automazione o simili)
• Esperienza pregressa in ruolo analogo, preferibilmente nel settore alimentare...
i programmi operativi di igiene;
• Garantire il rispetto delle norme di sicurezza e tutela della salute durante lo svolgimento delle attività;
• Mantenere pulito e igienico l’ambiente di lavoro e le attrezzature utilizzate;
• Osservare le disposizioni...
e sicurezzaalimentare
Requisiti:
• Ha un’esperienza di almeno 2 anni
• Ha una conoscenza approfondita di tutte le principali partite e della cucina mediterranea
• E’ preciso/a e accurato/a nello svolgimento del lavoro
• Ha ottime doti comunicative...
i programmi operativi di igiene;
• Garantire il rispetto delle norme di sicurezza e tutela della salute durante lo svolgimento delle attivita';
• Mantenere pulito e igienico l’ambiente di lavoro e le attrezzature utilizzate;
• Osservare le disposizioni...
alla sicurezza dei lavoratori e dell'ambiente; - alimentare il software gestionale relativo alla gestione dei rifiuti (attività di trasporto dei rifiuti, registrazione dei FIR e curare gli aspetti ambientali anche per conto delle Committenze), con particolare...
/a nella delle diverse fasi di produzione del pane, dalla preparazione degli impasti al confezionamento dei prodotti, nel rispetto delle norme che regolano la sicurezza e igienealimentare.
Si prevede inserimento mediante contratto a tempo determinato e/o indeterminato...
amministrative;
• Seguire costantemente le procedure e le politiche di igiene e sicurezza;
• Partecipa attivamente alla preparazione dei piatti;
• Supervisiona il magazzino e gli ordini delle materie prime;
Compiti e mansioni:
• Assicurare che il cibo...
Registrare e compilare fogli excel per una corretta interpretazione delle analisi effettuate, verificandone il rispetto agli standard di qualit richiesti - Rispettare le regole di igiene, qualit e sicurezzaalimentare - Relazionarsi con operatori...
di sicurezzaalimentare siano rispettati.
• Collabora nellaggiornamento e nella diffusione dei documenti SGQ Il/la candidato/a ideale presenta le seguenti caratteristiche:
• Laurea in Scienza e Tecnologia alimentari, Biologia o equivalenti
• Ottima capacità...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
di competenza . in particolare verifica che i pre-requisiti come l'igiene ambientale, lo stato di manutenzione, lo stato di taratura degli strumenti di misura, la presenza di infestanti, gli accessi, il rispetto delle procedure di sicurezzaalimentare...
delle verifiche ispettive interne per garantire che tutte le attività dell'organizzazione siano conformi alla documentazione di sistema.
• Applicazione delle disposizioni di igiene previste dalla normativa BRC e delle norme di Salute e Sicurezza sul Lavoro...
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Lavoro Igiene Sicurezza Alimentare a Mantova – Offerte simili: