di igiene e sicurezzaalimentare, Collaborare con il personale del negozio per gestire gli stock di carne, monitorare le scorte e comunicare al responsabile gli ordini necessari, Mantenere la pulizia e l'ordine del banco macelleria e delle attrezzature...
direttamente l’attività dei commis di cucina
• Comunicare in modo professionale con gli Chef per raggiungere gli obiettivi del ristorante
• Supervisionare la corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezzaalimentare
Requisiti:
• Ha un’esperienza...
di sicurezzaalimentare e dell’impianto al fine di garantire il rispetto dei parametri di qualità, igiene e sicurezza di reparto; - Programmare interventi di auto manutenzione; - Supporto al servizio tecnico di manutenzione durante il turno...
RISTORAZIONE COLLETTIVA E VELOCE E TECNICHE DI GESTIONE RISTORATIVA
• MERCEOLOGIA
• ALIMENTARE
• IGIENE E SICUREZZAALIMENTARE - HACCP
CERTIFICAZIONE RILASCIATA con frequenza pari al 70% del monte ore:
• ATTESTATO HACCP
• ATTESTATO DI COMPETENZA DI REGIONE...
dell'esecuzione di tutti gli standard legati alla salute e sicurezza sul punto di lavoro e quelli di igienealimentare; - gestirai e formerai collaboratori nelle varie attività operative; - collaborerai attivamente con il direttore del locale per la corretta messa...
dei prodotti alimentari.
Responsabilità principali:
• Gestire e monitorare il processo di produzione alimentare;
• Eseguire controlli di qualità sui prodotti;
• Operare in modo sicuro e conforme alle normative di igiene e sicurezza sul lavoro;
• Gestire...
sarai garante dell'esecuzione di tutti gli standard legati alla salute e sicurezza sul punto di lavoro e quelli di igienealimentare; gestirai e formerai collaboratori nelle varie attività operative; collaborerai attivamente con il direttore del locale...
collettiva. Nello specifico, avrà la responsabilità della gestione e preparazione di tutte le pietanze che compongono il menù del giorno, rispettando le procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.
Desideriamo incontrare...
RISTORAZIONE COLLETTIVA E VELOCE E TECNICHE DI GESTIONE RISTORATIVA
• MERCEOLOGIA
• ALIMENTARE
• IGIENE E SICUREZZAALIMENTARE - HACCP
CERTIFICAZIONE RILASCIATA con frequenza pari al 70% del monte ore:
• ATTESTATO HACCP
• ATTESTATO DI COMPETENZA DI REGIONE...
del servizio di riattivazione pasti, distribuzione, lavaggio e pulizia sala.
Nella nostra organizzazione, un aspetto imprescindibile del ruolo è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro...
pulita, ordinata e sicura la propria postazione di lavoro e l’intera area cucina, rispettando le normative in materia di igiene e sicurezzaalimentare
• Collaborare con il ricevimento merci, occupandosi di disimballare e sistemare correttamente...
la risorsa avrà la responsabilità dellagestione e preparazione di tutte le pietanze che compongono il menù del giorno. Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti...
alla sicurezza dei lavoratori e dell'ambiente; - alimentare il software gestionale relativo alla gestione dei rifiuti (attività di trasporto dei rifiuti, registrazione dei FIR e curare gli aspetti ambientali anche per conto delle Committenze), con particolare...
al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.
Desideriamo incontrare persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche:
• Diploma di Istituto Alberghiero nel settore cucina.
• Pregressa...
La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti mansioni:
• Preparare in forno i prodotti panificati (pane in doratura);
• Confezionare, prezzare e disporre i prodotti nel banco;
• Controllare le scadenze ed il rispetto delle norme di igiene e sicurezza...